Có thể nói đây là chai whisky có vị chocolate rõ ràng nhất mà tôi từng thưởng thức, à tất nhiên tôi chưa thử qua Macallan Cacao. Giá thành quá sức hợp lý, ABV đủ cao, chất rượu đủ dày dạn, hương vị rất cổ điển pha lẫn chút hiện đại và phong cách sherry Speyside đặc thù, vốn đang dần biến mất trong những năm gần đây được khơi gợi lại mạnh mẽ. Vô cùng thỏa mãn.
700ml 46%
1.937.000₫Rượu Glenallachie 12 là một tuyệt phẩm whisky single malt đến từ vùng Speyside nổi tiếng của Scotland, nơi mà những dòng sông trong vắt và những cánh rừng sồi cổ thụ đã tạo nên một môi trường lý tưởng cho việc sản xuất những chai whisky đẳng cấp thế giới, mang đến cho người thưởng thức trải nghiệm về một Scotland tinh túy và đầy quyến rũ.
Khi rót ra ly, Glenallachie 12 Năm hiện lên với sắc vàng hổ phách sâu lắng, ánh lên những tia nắng ấm áp của buổi chiều tà trên những cánh đồng lúa mạch vùng Speyside. Màu sắc này là kết quả của quá trình ủ trong thùng gỗ sồi tuyển chọn kỹ lưỡng, hứa hẹn một trải nghiệm phong phú về hương vị.
Ngay khi mở nắp chai, bạn sẽ được chào đón bởi một bó hoa hương thơm phức tạp và quyến rũ. Đầu tiên là hương thơm ngọt ngào của mật ong và vanilla, nhanh chóng được bổ sung bởi mùi hương của những quả chín mọng như đào và mơ. Tiếp đến là hương vị béo ngậy của bơ và kem, tạo nên một cảm giác ấm áp và dễ chịu.
Khi để rượu "thở" thêm một chút, bạn sẽ bắt gặp những nốt hương đặc trưng của vùng Speyside: hương thơm của các loại hạt như hạnh nhân và hạt dẻ cười, pha lẫn với mùi gỗ sồi nhẹ nhàng, gợi nhớ về những khu rừng rậm rạp bao quanh nhà máy chưng cất. Cuối cùng, một chút hương gia vị như quế và nhục đậu khấu tạo nên chiều sâu cho hương thơm tổng thể.
Khi nếm, làn sóng đầu tiên tràn ngập vòm miệng là vị ngọt dịu của caramel và mật ong, nhanh chóng được cân bằng bởi vị cay nồng đặc trưng của rượu whisky. Tiếp theo là hương vị phong phú của trái cây chín như đào, mơ, và một chút cam quýt, tạo nên cảm giác tươi mát và sống động.
Lớp hương vị thứ hai mang đến những nốt vị phức tạp hơn: vị gỗ sồi mạnh mẽ, kết hợp với hương vị của các loại hạt rang như hạnh nhân và hạt dẻ cười. Đây là kết quả của quá trình ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu, mang lại chiều sâu và sự phức tạp cho hương vị.
Tiếp theo, bạn sẽ cảm nhận được một chút vị cay nhẹ của gừng và tiêu đen, tạo nên sự kích thích thú vị trên đầu lưỡi. Cuối cùng, một chút vị béo ngậy của kem và bơ xuất hiện, mang lại cảm giác mềm mại và tròn vị cho tổng thể.
Hậu vị của Glenallachie 12 Năm kéo dài và ấm áp. Vị ngọt của caramel và mật ong dần nhường chỗ cho hương vị của gỗ sồi và các loại hạt, trong khi một chút vị cay nhẹ của gia vị vẫn còn đọng lại trên đầu lưỡi. Cảm giác ấm áp lan tỏa trong cổ họng, để lại ấn tượng về một trải nghiệm whisky cân bằng và đầy đủ.
Glenallachie 12 Năm đã nhận được nhiều giải thưởng và đánh giá cao từ các chuyên gia và cuộc thi rượu whisky uy tín trên thế giới. Một số thành tích đáng chú ý bao gồm:
1. Huy chương Vàng tại International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2019 trong hạng mục Single Malt Scotch Whisky - 12 năm tuổi.
2. Huy chương Vàng tại San Francisco World Spirits Competition 2020.
3. 96 điểm và danh hiệu "Liquid Gold" trong Jim Murray's Whisky Bible 2020.
4. "Best Speyside Single Malt - 12 Years and Under" tại World Whiskies Awards 2019.
5. Đánh giá 92/100 điểm từ Whisky Advocate, một trong những tạp chí whisky uy tín nhất thế giới.
6. Được vinh danh trong danh sách "Top 20 Whiskies of 2019" của Whisky Advocate.
7. Nhận được đánh giá 5 sao từ nhiều chuyên gia whisky độc lập và các blog whisky nổi tiếng.
Những giải thưởng và đánh giá cao này không chỉ khẳng định chất lượng xuất sắc của Glenallachie 12 Năm mà còn cho thấy sự công nhận rộng rãi của cộng đồng whisky toàn cầu đối với sản phẩm này.
Glenallachie 12 Năm được ủ trong sự kết hợp tinh tế của các thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu. Mỗi loại gỗ mang đến những đặc tính riêng, tạo nên hương vị phức tạp và cân bằng cho whisky.
1. Thùng gỗ sồi Mỹ:
- Đặc điểm: Gỗ sồi Mỹ, chủ yếu là loài Quercus alba, có cấu trúc chặt chẽ hơn và chứa nhiều vanillin.
- Hương vị: Mang lại các nốt hương vanilla, caramel, và dừa cho whisky.
- Màu sắc: Tạo ra màu vàng nhạt đến vàng đậm cho rượu.
2. Thùng gỗ sồi châu Âu:
- Đặc điểm: Thường là gỗ sồi Pháp (Quercus robur), có cấu trúc xốp hơn và chứa nhiều tannin.
- Hương vị: Mang lại các nốt hương gia vị, trái cây khô, và vị chát nhẹ.
- Màu sắc: Tạo ra màu đậm hơn, từ hổ phách đến đỏ sẫm.
Master Distiller Billy Walker, với hơn 40 năm kinh nghiệm trong ngành whisky, đích thân lựa chọn từng thùng gỗ cho Glenallachie 12 Năm. Quá trình này bao gồm:
1. Đánh giá nguồn gốc: Chỉ sử dụng gỗ sồi từ những khu rừng bền vững.
2. Kiểm tra chất lượng: Mỗi thùng được kiểm tra kỹ lưỡng về độ ẩm, mật độ vân gỗ và hương thơm.
3. Lựa chọn thùng cũ: Sử dụng cả thùng gỗ mới và thùng đã qua sử dụng (ex-bourbon, ex-sherry) để tạo độ phức tạp cho hương vị.
4. Cân bằng hương vị: Tỷ lệ giữa thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu được tính toán cẩn thận để tạo ra hương vị mong muốn.
1. Hương thơm: Thùng gỗ sồi Mỹ mang lại hương vanilla và caramel đặc trưng, trong khi thùng gỗ châu Âu bổ sung các nốt hương gia vị và trái cây khô.
2. Vị: Sự kết hợp giữa hai loại gỗ tạo ra hương vị cân bằng giữa ngọt ngào (từ gỗ Mỹ) và phức tạp (từ gỗ châu Âu).
3. Màu sắc: Màu vàng hổ phách đẹp mắt của Glenallachie 12 Năm là kết quả trực tiếp từ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi.
4. Độ mềm mại: Quá trình ủ trong thùng gỗ giúp làm mềm rượu, giảm bớt độ cay nồng của cồn.
5. Độ phức tạp: Việc sử dụng nhiều loại thùng gỗ khác nhau tạo ra độ phức tạp cho hương vị whisky.
1. Thời gian: Glenallachie 12 Năm được ủ ít nhất 12 năm trong thùng gỗ sồi, cho phép rượu hấp thụ đầy đủ hương vị từ gỗ.
2. Rotación: Trong quá trình ủ, các thùng rượu được định kỳ xoay chuyển để đảm bảo sự tiếp xúc đồng đều giữa rượu và gỗ.
3. Môi trường: Kho chứa của Glenallachie được kiểm soát chặt chẽ về nhiệt độ và độ ẩm, tạo điều kiện lý tưởng cho quá trình ủ rượu.
4. Giám sát: Đội ngũ chuyên gia thường xuyên kiểm tra và nếm thử rượu trong quá trình ủ để đảm bảo chất lượng.
Glenallachie cam kết với tính bền vững trong việc sử dụng thùng gỗ:
1. Nguồn gỗ bền vững: Chỉ sử dụng gỗ từ những khu rừng được quản lý bền vững.
2. Tái sử dụng: Nhiều thùng gỗ được tái sử dụng nhiều lần, giảm thiểu tác động môi trường.
3. Tái chế: Khi không thể sử dụng tiếp, gỗ thùng được tái chế thành các sản phẩm khác.
Kết luận
Thùng gỗ sồi là yếu tố quan trọng tạo nên đặc tính độc đáo của Glenallachie 12 Năm. Sự kết hợp tinh tế giữa gỗ sồi Mỹ và châu Âu, cùng với quá trình lựa chọn và ủ cẩn thận, đã tạo ra một loại whisky có hương vị phong phú, cân bằng và đầy quyến rũ. Mỗi giọt Glenallachie 12 Năm không chỉ là kết quả của quá trình chưng cất tỉ mỉ mà còn là thành quả của nghệ thuật sử dụng thùng gỗ sồi - một nghệ thuật đã được gìn giữ và phát triển qua nhiều thế hệ tại vùng Speyside nổi tiếng của Scotland.
Với hơn 1.000.000 đơn hàng, Maltco tự hào là nhà phân phối rượu Whisky, Cognac, Rượu Pha Chế hàng đầu thị trường.
Mua Rượu Glenallachie 12 Năm giá tốt nhất với Maltco.
Zalo với Maltco: zalo.me/maltcovn
Website phụ của Maltco: Maltco.asia
Rượu Glenallachie 12 là một tuyệt phẩm whisky single malt đến từ vùng Speyside nổi tiếng của Scotland, nơi mà những dòng sông trong vắt và những cánh rừng sồi cổ thụ đã tạo nên một môi trường lý tưởng cho việc sản xuất những chai whisky đẳng cấp thế giới, mang đến cho người thưởng thức trải nghiệm về một Scotland tinh túy và đầy quyến rũ.
Khi rót ra ly, Glenallachie 12 Năm hiện lên với sắc vàng hổ phách sâu lắng, ánh lên những tia nắng ấm áp của buổi chiều tà trên những cánh đồng lúa mạch vùng Speyside. Màu sắc này là kết quả của quá trình ủ trong thùng gỗ sồi tuyển chọn kỹ lưỡng, hứa hẹn một trải nghiệm phong phú về hương vị.
Ngay khi mở nắp chai, bạn sẽ được chào đón bởi một bó hoa hương thơm phức tạp và quyến rũ. Đầu tiên là hương thơm ngọt ngào của mật ong và vanilla, nhanh chóng được bổ sung bởi mùi hương của những quả chín mọng như đào và mơ. Tiếp đến là hương vị béo ngậy của bơ và kem, tạo nên một cảm giác ấm áp và dễ chịu.
Khi để rượu "thở" thêm một chút, bạn sẽ bắt gặp những nốt hương đặc trưng của vùng Speyside: hương thơm của các loại hạt như hạnh nhân và hạt dẻ cười, pha lẫn với mùi gỗ sồi nhẹ nhàng, gợi nhớ về những khu rừng rậm rạp bao quanh nhà máy chưng cất. Cuối cùng, một chút hương gia vị như quế và nhục đậu khấu tạo nên chiều sâu cho hương thơm tổng thể.
Khi nếm, làn sóng đầu tiên tràn ngập vòm miệng là vị ngọt dịu của caramel và mật ong, nhanh chóng được cân bằng bởi vị cay nồng đặc trưng của rượu whisky. Tiếp theo là hương vị phong phú của trái cây chín như đào, mơ, và một chút cam quýt, tạo nên cảm giác tươi mát và sống động.
Lớp hương vị thứ hai mang đến những nốt vị phức tạp hơn: vị gỗ sồi mạnh mẽ, kết hợp với hương vị của các loại hạt rang như hạnh nhân và hạt dẻ cười. Đây là kết quả của quá trình ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu, mang lại chiều sâu và sự phức tạp cho hương vị.
Tiếp theo, bạn sẽ cảm nhận được một chút vị cay nhẹ của gừng và tiêu đen, tạo nên sự kích thích thú vị trên đầu lưỡi. Cuối cùng, một chút vị béo ngậy của kem và bơ xuất hiện, mang lại cảm giác mềm mại và tròn vị cho tổng thể.
Hậu vị của Glenallachie 12 Năm kéo dài và ấm áp. Vị ngọt của caramel và mật ong dần nhường chỗ cho hương vị của gỗ sồi và các loại hạt, trong khi một chút vị cay nhẹ của gia vị vẫn còn đọng lại trên đầu lưỡi. Cảm giác ấm áp lan tỏa trong cổ họng, để lại ấn tượng về một trải nghiệm whisky cân bằng và đầy đủ.
Glenallachie 12 Năm đã nhận được nhiều giải thưởng và đánh giá cao từ các chuyên gia và cuộc thi rượu whisky uy tín trên thế giới. Một số thành tích đáng chú ý bao gồm:
1. Huy chương Vàng tại International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2019 trong hạng mục Single Malt Scotch Whisky - 12 năm tuổi.
2. Huy chương Vàng tại San Francisco World Spirits Competition 2020.
3. 96 điểm và danh hiệu "Liquid Gold" trong Jim Murray's Whisky Bible 2020.
4. "Best Speyside Single Malt - 12 Years and Under" tại World Whiskies Awards 2019.
5. Đánh giá 92/100 điểm từ Whisky Advocate, một trong những tạp chí whisky uy tín nhất thế giới.
6. Được vinh danh trong danh sách "Top 20 Whiskies of 2019" của Whisky Advocate.
7. Nhận được đánh giá 5 sao từ nhiều chuyên gia whisky độc lập và các blog whisky nổi tiếng.
Những giải thưởng và đánh giá cao này không chỉ khẳng định chất lượng xuất sắc của Glenallachie 12 Năm mà còn cho thấy sự công nhận rộng rãi của cộng đồng whisky toàn cầu đối với sản phẩm này.
Glenallachie 12 Năm được ủ trong sự kết hợp tinh tế của các thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu. Mỗi loại gỗ mang đến những đặc tính riêng, tạo nên hương vị phức tạp và cân bằng cho whisky.
1. Thùng gỗ sồi Mỹ:
- Đặc điểm: Gỗ sồi Mỹ, chủ yếu là loài Quercus alba, có cấu trúc chặt chẽ hơn và chứa nhiều vanillin.
- Hương vị: Mang lại các nốt hương vanilla, caramel, và dừa cho whisky.
- Màu sắc: Tạo ra màu vàng nhạt đến vàng đậm cho rượu.
2. Thùng gỗ sồi châu Âu:
- Đặc điểm: Thường là gỗ sồi Pháp (Quercus robur), có cấu trúc xốp hơn và chứa nhiều tannin.
- Hương vị: Mang lại các nốt hương gia vị, trái cây khô, và vị chát nhẹ.
- Màu sắc: Tạo ra màu đậm hơn, từ hổ phách đến đỏ sẫm.
Master Distiller Billy Walker, với hơn 40 năm kinh nghiệm trong ngành whisky, đích thân lựa chọn từng thùng gỗ cho Glenallachie 12 Năm. Quá trình này bao gồm:
1. Đánh giá nguồn gốc: Chỉ sử dụng gỗ sồi từ những khu rừng bền vững.
2. Kiểm tra chất lượng: Mỗi thùng được kiểm tra kỹ lưỡng về độ ẩm, mật độ vân gỗ và hương thơm.
3. Lựa chọn thùng cũ: Sử dụng cả thùng gỗ mới và thùng đã qua sử dụng (ex-bourbon, ex-sherry) để tạo độ phức tạp cho hương vị.
4. Cân bằng hương vị: Tỷ lệ giữa thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu được tính toán cẩn thận để tạo ra hương vị mong muốn.
1. Hương thơm: Thùng gỗ sồi Mỹ mang lại hương vanilla và caramel đặc trưng, trong khi thùng gỗ châu Âu bổ sung các nốt hương gia vị và trái cây khô.
2. Vị: Sự kết hợp giữa hai loại gỗ tạo ra hương vị cân bằng giữa ngọt ngào (từ gỗ Mỹ) và phức tạp (từ gỗ châu Âu).
3. Màu sắc: Màu vàng hổ phách đẹp mắt của Glenallachie 12 Năm là kết quả trực tiếp từ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi.
4. Độ mềm mại: Quá trình ủ trong thùng gỗ giúp làm mềm rượu, giảm bớt độ cay nồng của cồn.
5. Độ phức tạp: Việc sử dụng nhiều loại thùng gỗ khác nhau tạo ra độ phức tạp cho hương vị whisky.
1. Thời gian: Glenallachie 12 Năm được ủ ít nhất 12 năm trong thùng gỗ sồi, cho phép rượu hấp thụ đầy đủ hương vị từ gỗ.
2. Rotación: Trong quá trình ủ, các thùng rượu được định kỳ xoay chuyển để đảm bảo sự tiếp xúc đồng đều giữa rượu và gỗ.
3. Môi trường: Kho chứa của Glenallachie được kiểm soát chặt chẽ về nhiệt độ và độ ẩm, tạo điều kiện lý tưởng cho quá trình ủ rượu.
4. Giám sát: Đội ngũ chuyên gia thường xuyên kiểm tra và nếm thử rượu trong quá trình ủ để đảm bảo chất lượng.
Glenallachie cam kết với tính bền vững trong việc sử dụng thùng gỗ:
1. Nguồn gỗ bền vững: Chỉ sử dụng gỗ từ những khu rừng được quản lý bền vững.
2. Tái sử dụng: Nhiều thùng gỗ được tái sử dụng nhiều lần, giảm thiểu tác động môi trường.
3. Tái chế: Khi không thể sử dụng tiếp, gỗ thùng được tái chế thành các sản phẩm khác.
Kết luận
Thùng gỗ sồi là yếu tố quan trọng tạo nên đặc tính độc đáo của Glenallachie 12 Năm. Sự kết hợp tinh tế giữa gỗ sồi Mỹ và châu Âu, cùng với quá trình lựa chọn và ủ cẩn thận, đã tạo ra một loại whisky có hương vị phong phú, cân bằng và đầy quyến rũ. Mỗi giọt Glenallachie 12 Năm không chỉ là kết quả của quá trình chưng cất tỉ mỉ mà còn là thành quả của nghệ thuật sử dụng thùng gỗ sồi - một nghệ thuật đã được gìn giữ và phát triển qua nhiều thế hệ tại vùng Speyside nổi tiếng của Scotland.
Với hơn 1.000.000 đơn hàng, Maltco tự hào là nhà phân phối rượu Whisky, Cognac, Rượu Pha Chế hàng đầu thị trường.
Mua Rượu Glenallachie 12 Năm giá tốt nhất với Maltco.
Zalo với Maltco: zalo.me/maltcovn
Website phụ của Maltco: Maltco.asia
Rượu Glenallachie 12 là một tuyệt phẩm whisky single malt đến từ vùng Speyside nổi tiếng của Scotland, nơi mà những dòng sông trong vắt và những cánh rừng sồi cổ thụ đã tạo nên một môi trường lý tưởng cho việc sản xuất những chai whisky đẳng cấp thế giới, mang đến cho người thưởng thức trải nghiệm về một Scotland tinh túy và đầy quyến rũ.
Khi rót ra ly, Glenallachie 12 Năm hiện lên với sắc vàng hổ phách sâu lắng, ánh lên những tia nắng ấm áp của buổi chiều tà trên những cánh đồng lúa mạch vùng Speyside. Màu sắc này là kết quả của quá trình ủ trong thùng gỗ sồi tuyển chọn kỹ lưỡng, hứa hẹn một trải nghiệm phong phú về hương vị.
Ngay khi mở nắp chai, bạn sẽ được chào đón bởi một bó hoa hương thơm phức tạp và quyến rũ. Đầu tiên là hương thơm ngọt ngào của mật ong và vanilla, nhanh chóng được bổ sung bởi mùi hương của những quả chín mọng như đào và mơ. Tiếp đến là hương vị béo ngậy của bơ và kem, tạo nên một cảm giác ấm áp và dễ chịu.
Khi để rượu "thở" thêm một chút, bạn sẽ bắt gặp những nốt hương đặc trưng của vùng Speyside: hương thơm của các loại hạt như hạnh nhân và hạt dẻ cười, pha lẫn với mùi gỗ sồi nhẹ nhàng, gợi nhớ về những khu rừng rậm rạp bao quanh nhà máy chưng cất. Cuối cùng, một chút hương gia vị như quế và nhục đậu khấu tạo nên chiều sâu cho hương thơm tổng thể.
Khi nếm, làn sóng đầu tiên tràn ngập vòm miệng là vị ngọt dịu của caramel và mật ong, nhanh chóng được cân bằng bởi vị cay nồng đặc trưng của rượu whisky. Tiếp theo là hương vị phong phú của trái cây chín như đào, mơ, và một chút cam quýt, tạo nên cảm giác tươi mát và sống động.
Lớp hương vị thứ hai mang đến những nốt vị phức tạp hơn: vị gỗ sồi mạnh mẽ, kết hợp với hương vị của các loại hạt rang như hạnh nhân và hạt dẻ cười. Đây là kết quả của quá trình ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu, mang lại chiều sâu và sự phức tạp cho hương vị.
Tiếp theo, bạn sẽ cảm nhận được một chút vị cay nhẹ của gừng và tiêu đen, tạo nên sự kích thích thú vị trên đầu lưỡi. Cuối cùng, một chút vị béo ngậy của kem và bơ xuất hiện, mang lại cảm giác mềm mại và tròn vị cho tổng thể.
Hậu vị của Glenallachie 12 Năm kéo dài và ấm áp. Vị ngọt của caramel và mật ong dần nhường chỗ cho hương vị của gỗ sồi và các loại hạt, trong khi một chút vị cay nhẹ của gia vị vẫn còn đọng lại trên đầu lưỡi. Cảm giác ấm áp lan tỏa trong cổ họng, để lại ấn tượng về một trải nghiệm whisky cân bằng và đầy đủ.
Glenallachie 12 Năm đã nhận được nhiều giải thưởng và đánh giá cao từ các chuyên gia và cuộc thi rượu whisky uy tín trên thế giới. Một số thành tích đáng chú ý bao gồm:
1. Huy chương Vàng tại International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2019 trong hạng mục Single Malt Scotch Whisky - 12 năm tuổi.
2. Huy chương Vàng tại San Francisco World Spirits Competition 2020.
3. 96 điểm và danh hiệu "Liquid Gold" trong Jim Murray's Whisky Bible 2020.
4. "Best Speyside Single Malt - 12 Years and Under" tại World Whiskies Awards 2019.
5. Đánh giá 92/100 điểm từ Whisky Advocate, một trong những tạp chí whisky uy tín nhất thế giới.
6. Được vinh danh trong danh sách "Top 20 Whiskies of 2019" của Whisky Advocate.
7. Nhận được đánh giá 5 sao từ nhiều chuyên gia whisky độc lập và các blog whisky nổi tiếng.
Những giải thưởng và đánh giá cao này không chỉ khẳng định chất lượng xuất sắc của Glenallachie 12 Năm mà còn cho thấy sự công nhận rộng rãi của cộng đồng whisky toàn cầu đối với sản phẩm này.
Glenallachie 12 Năm được ủ trong sự kết hợp tinh tế của các thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu. Mỗi loại gỗ mang đến những đặc tính riêng, tạo nên hương vị phức tạp và cân bằng cho whisky.
1. Thùng gỗ sồi Mỹ:
- Đặc điểm: Gỗ sồi Mỹ, chủ yếu là loài Quercus alba, có cấu trúc chặt chẽ hơn và chứa nhiều vanillin.
- Hương vị: Mang lại các nốt hương vanilla, caramel, và dừa cho whisky.
- Màu sắc: Tạo ra màu vàng nhạt đến vàng đậm cho rượu.
2. Thùng gỗ sồi châu Âu:
- Đặc điểm: Thường là gỗ sồi Pháp (Quercus robur), có cấu trúc xốp hơn và chứa nhiều tannin.
- Hương vị: Mang lại các nốt hương gia vị, trái cây khô, và vị chát nhẹ.
- Màu sắc: Tạo ra màu đậm hơn, từ hổ phách đến đỏ sẫm.
Master Distiller Billy Walker, với hơn 40 năm kinh nghiệm trong ngành whisky, đích thân lựa chọn từng thùng gỗ cho Glenallachie 12 Năm. Quá trình này bao gồm:
1. Đánh giá nguồn gốc: Chỉ sử dụng gỗ sồi từ những khu rừng bền vững.
2. Kiểm tra chất lượng: Mỗi thùng được kiểm tra kỹ lưỡng về độ ẩm, mật độ vân gỗ và hương thơm.
3. Lựa chọn thùng cũ: Sử dụng cả thùng gỗ mới và thùng đã qua sử dụng (ex-bourbon, ex-sherry) để tạo độ phức tạp cho hương vị.
4. Cân bằng hương vị: Tỷ lệ giữa thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu được tính toán cẩn thận để tạo ra hương vị mong muốn.
1. Hương thơm: Thùng gỗ sồi Mỹ mang lại hương vanilla và caramel đặc trưng, trong khi thùng gỗ châu Âu bổ sung các nốt hương gia vị và trái cây khô.
2. Vị: Sự kết hợp giữa hai loại gỗ tạo ra hương vị cân bằng giữa ngọt ngào (từ gỗ Mỹ) và phức tạp (từ gỗ châu Âu).
3. Màu sắc: Màu vàng hổ phách đẹp mắt của Glenallachie 12 Năm là kết quả trực tiếp từ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi.
4. Độ mềm mại: Quá trình ủ trong thùng gỗ giúp làm mềm rượu, giảm bớt độ cay nồng của cồn.
5. Độ phức tạp: Việc sử dụng nhiều loại thùng gỗ khác nhau tạo ra độ phức tạp cho hương vị whisky.
1. Thời gian: Glenallachie 12 Năm được ủ ít nhất 12 năm trong thùng gỗ sồi, cho phép rượu hấp thụ đầy đủ hương vị từ gỗ.
2. Rotación: Trong quá trình ủ, các thùng rượu được định kỳ xoay chuyển để đảm bảo sự tiếp xúc đồng đều giữa rượu và gỗ.
3. Môi trường: Kho chứa của Glenallachie được kiểm soát chặt chẽ về nhiệt độ và độ ẩm, tạo điều kiện lý tưởng cho quá trình ủ rượu.
4. Giám sát: Đội ngũ chuyên gia thường xuyên kiểm tra và nếm thử rượu trong quá trình ủ để đảm bảo chất lượng.
Glenallachie cam kết với tính bền vững trong việc sử dụng thùng gỗ:
1. Nguồn gỗ bền vững: Chỉ sử dụng gỗ từ những khu rừng được quản lý bền vững.
2. Tái sử dụng: Nhiều thùng gỗ được tái sử dụng nhiều lần, giảm thiểu tác động môi trường.
3. Tái chế: Khi không thể sử dụng tiếp, gỗ thùng được tái chế thành các sản phẩm khác.
Kết luận
Thùng gỗ sồi là yếu tố quan trọng tạo nên đặc tính độc đáo của Glenallachie 12 Năm. Sự kết hợp tinh tế giữa gỗ sồi Mỹ và châu Âu, cùng với quá trình lựa chọn và ủ cẩn thận, đã tạo ra một loại whisky có hương vị phong phú, cân bằng và đầy quyến rũ. Mỗi giọt Glenallachie 12 Năm không chỉ là kết quả của quá trình chưng cất tỉ mỉ mà còn là thành quả của nghệ thuật sử dụng thùng gỗ sồi - một nghệ thuật đã được gìn giữ và phát triển qua nhiều thế hệ tại vùng Speyside nổi tiếng của Scotland.
Với hơn 1.000.000 đơn hàng, Maltco tự hào là nhà phân phối rượu Whisky, Cognac, Rượu Pha Chế hàng đầu thị trường.
Mua Rượu Glenallachie 12 Năm giá tốt nhất với Maltco.
Zalo với Maltco: zalo.me/maltcovn
Website phụ của Maltco: Maltco.asia
| Thương hiệu | The Glenallachie |
|---|---|
| Unit | Chai |
| Nồng độ | 46% |
| Dung Tích | 700ml |
|
|
|
|
|
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
| Rượu Aberlour 12 Năm | Rượu Ardbeg AN OA | Rượu The Balvenie 12 Năm Double Wood | Rượu Bunnahabhain 12 Năm | Rượu The Glenturret 10 Peat Smoked | Rượu The Glenlivet Master Distiller’s Reserve Solera Vatted | |
| Nồng độ | 1000ml 40% | 700ml 46.6% | 700ml 40% | 700ml 46.3% | 700ml 50% | 1000ml 40% |
| Màu sắc | Vàng hổ phách | Vàng sáng | Vàng hổ phách nhạt | Vàng rơm | Vàng óng | Vàng sáng rực rỡ |
| Giá |
1000ml 40% 1.755.000₫ |
700ml 46.6% 1.765.000₫ |
700ml 40% 1.794.000₫ |
700ml 46.3% 1.747.000₫ |
700ml 50% 1.742.000₫ |
1000ml 40% 1.638.000₫ |
