Rượu Craigellachie 17 Năm là một tuyệt tác whisky single malt, kết tinh từ bí quyết chưng cất hơn một thế kỷ của nhà máy Craigellachie, mang đến trải nghiệm thưởng thức độc đáo với hương vị phức tạp, cân bằng tuyệt vời giữa trái cây chín mọng, vani ngọt ngào và chút khói than đặc trưng.

Rượu Craigellachie 17 Năm Tasting Notes Chi Tiết

Màu sắc:

Rượu có màu hổ phách sáng đẹp, ánh vàng rực rỡ khi rót ra ly.

Hương:

Ngay khi mở chai, bạn sẽ được chào đón bởi hương thơm phức hợp, đa tầng.
Nổi bật nhất là mùi trái cây chín mọng như táo, lê, đào và một chút mơ khô.
Tiếp đến là hương vani ngọt ngào, caramel và mật ong hoa.
Hương gỗ sồi ấm áp quyện cùng chút khói than nhẹ nhàng tạo nên sự cân bằng tuyệt vời.
Một chút hương hoa oải hương và cỏ mới cắt mang lại cảm giác tươi mát.
Ở cuối cùng, bạn có thể cảm nhận được chút hương vị của hạt dẻ và bơ.

Vị:

Ngụm đầu tiên mang đến cảm giác mượt mà, đầy đặn và phức tạp.
Vị ngọt của mật ong, caramel và vani nổi bật ngay lập tức.
Tiếp theo là hương vị trái cây chín như táo, lê, đào và một chút cam quýt.
Vị cay nồng của gừng và tiêu đen thêm phần thú vị và sâu lắng.
Hậu vị có chút đắng nhẹ của sô-cô-la đen và cà phê rang.
Vị khói than đặc trưng của Craigellachie vẫn hiện diện nhưng tinh tế hơn so với phiên bản 13 năm.
Một chút vị gỗ sồi và hạt dẻ tạo nên độ sâu cho hương vị tổng thể.

Hậu vị:

Kéo dài, ấm áp và phức tạp.
Vị ngọt của caramel và vani còn đọng lại khá lâu.
Hương khói than nhẹ nhàng quyện cùng vị đắng tinh tế của cà phê và sô-cô-la đen.
Chút cay nồng của gừng và tiêu đen vẫn còn vương vấn.
Cuối cùng là hương vị gỗ sồi và hạt dẻ, tạo nên một kết thúc đầy thú vị.

Các Điểm Độc Đáo của Rượu Craigellachie 17 Năm

1. Thời gian ủ tối ưu: 17 năm là khoảng thời gian ủ lý tưởng, cho phép whisky phát triển đầy đủ hương vị phức tạp mà vẫn giữ được đặc trưng riêng của Craigellachie. So với phiên bản 13 năm, Craigellachie 17 Năm có độ sâu và phức tạp hơn, nhưng vẫn giữ được sự cân bằng tuyệt vời.
2. Sự cân bằng hoàn hảo: Craigellachie 17 Năm nổi bật với sự cân bằng tuyệt vời giữa các hương vị. Sự ngọt ngào từ vani và caramel, vị chua nhẹ từ trái cây, chút đắng của sô-cô-la và cà phê, cùng với hương khói than đặc trưng tạo nên một hồ sơ hương vị phức tạp nhưng hài hòa.
3. Hương vị khói than tinh tế: Mặc dù vẫn giữ được đặc trưng khói than của Craigellachie, phiên bản 17 năm có hương khói nhẹ nhàng và tinh tế hơn so với các phiên bản khác. Điều này tạo nên sự cân bằng tuyệt vời với các hương vị khác, đặc biệt là vị ngọt từ trái cây và vani.
4. Độ phức tạp cao: Với thời gian ủ lâu hơn, Craigellachie 17 Năm phát triển thêm nhiều lớp hương vị, tạo nên độ phức tạp cao. Người thưởng thức có thể khám phá ra nhiều hương vị khác nhau mỗi khi nếm thử, từ trái cây chín mọng đến hạt dẻ và bơ.
5. Nồng độ cồn lý tưởng: Craigellachie 17 Năm được đóng chai ở nồng độ 46% ABV, cao hơn so với tiêu chuẩn thông thường. Điều này giúp giữ nguyên được hương vị đậm đà và phức tạp của whisky, đồng thời tạo ra cảm giác "nặng đô" hơn khi thưởng thức.
6. Không lọc lạnh và không thêm màu: Giống như các sản phẩm khác của Craigellachie, phiên bản 17 năm cũng không qua quá trình lọc lạnh và không thêm màu caramel. Điều này đảm bảo giữ nguyên được hương vị tự nhiên và đậm đà nhất của whisky.

1. Sử dụng "worm tubs": Craigellachie là một trong số ít nhà máy chưng cất whisky Speyside Scotland vẫn sử dụng phương pháp làm mát truyền thống bằng "worm tubs". Đây là những thùng nước lớn chứa các ống đồng cuộn lại như hình con giun (worm), dùng để làm mát hơi rượu sau khi chưng cất.
   Phương pháp này giúp giữ lại nhiều hợp chất sulfur hơn so với phương pháp làm mát hiện đại bằng ống xoắn. Chính điều này tạo ra hương vị đậm đà, béo ngậy và có chút "bốc mùi" đặc trưng của Craigellachie, được nhiều người yêu thích gọi là "muscular malt".
2. Nồi chưng cất hình dáng độc đáo: Craigellachie sử dụng những chiếc nồi chưng cất bằng đồng có hình dáng độc đáo, với phần cổ ngắn và rộng. Thiết kế này tạo ra nhiều tiếp xúc giữa hơi rượu và đồng, giúp tạo ra một loại whisky có cấu trúc đậm đà và phức tạp hơn.
3. Quá trình lên men dài: Craigellachie áp dụng quá trình lên men kéo dài, thường khoảng 70 giờ. Điều này cho phép tạo ra nhiều hương vị phức tạp hơn trong quá trình lên men, đóng góp vào hồ sơ hương vị độc đáo của whisky.
4. Sử dụng lúa mạch chất lượng cao: Nhà máy chỉ sử dụng lúa mạch chất lượng cao, được trồng tại Scotland. Họ cũng có quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt để đảm bảo chỉ những hạt lúa mạch tốt nhất được sử dụng trong quá trình sản xuất.
5. Nguồn nước tinh khiết: Craigellachie sử dụng nguồn nước tinh khiết từ suối Blue Hill, một nhánh của sông Fiddich. Chất lượng nước này đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên hương vị đặc trưng của whisky Craigellachie.
6. Kết hợp các loại thùng gỗ: Craigellachie sử dụng cả thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu để ủ whisky. Sự kết hợp này tạo ra sự cân bằng tuyệt vời giữa hương vị ngọt ngào từ gỗ sồi Mỹ và vị phức tạp, đậm đà từ gỗ sồi châu Âu.
7. Quy trình chọn thùng nghiêm ngặt: Nhà máy có quy trình chọn thùng rất nghiêm ngặt. Chỉ những thùng đạt chất lượng cao nhất mới được sử dụng để tạo ra các phiên bản single malt như Craigellachie 17 Năm.
8. Thời gian ủ linh hoạt: Mặc dù có các phiên bản cố định như 13, 17, 23 năm, Craigellachie cũng linh hoạt trong việc quyết định thời gian ủ dựa trên chất lượng whisky. Họ sẽ chỉ đóng chai khi whisky đạt đến đỉnh cao về hương vị và chất lượng.
9. Không lọc lạnh và không thêm màu: Craigellachie tự hào về việc không sử dụng quá trình lọc lạnh và không thêm màu caramel vào whisky của mình. Điều này đảm bảo giữ nguyên được hương vị tự nhiên và đậm đà nhất của whisky.
10. Kết hợp giữa truyền thống và hiện đại: Mặc dù vẫn giữ nguyên nhiều phương pháp sản xuất truyền thống, Craigellachie cũng không ngừng cải tiến để nâng cao chất lượng sản phẩm. Họ đã đầu tư vào công nghệ hiện đại để kiểm soát chất lượng và đảm bảo tính nhất quán của sản phẩm.

Dưới đây là một số giải thưởng nổi bật mà Craigellachie 17 Năm đã đạt được:

Double Gold Medal - San Francisco World Spirits Competition 2015 Craigellachie 17 Năm đã giành được huy chương vàng kép tại cuộc thi uy tín này, khẳng định chất lượng xuất sắc của sản phẩm.
Gold Medal - International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2015 Giải thưởng này công nhận sự xuất sắc của Craigellachie 17 Năm trong việc cân bằng hương vị và chất lượng tổng thể.
Gold Medal - International Spirits Challenge 2015 Một giải thưởng khác khẳng định vị thế của Craigellachie 17 Năm trong giới whisky quốc tế.

Với hơn 1.000.000 đơn hàng, Maltco tự hào là nhà phân phối rượu Whisky, Cognac, Rượu Pha Chế hàng đầu thị trường. 
Mua Rượu Craigellachie 17 Năm giá tốt nhất với Maltco. 

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH Maltco Việt Nam

Địa chỉ: Số 33 Nguyễn Ngọc Vũ, Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0912 888 367

Website: https://maltco.vn/

Zalo với Maltco: oa.zalo.me/maltcovn