Cách thưởng thức rượu Chivas 18 ngon đúng chuẩn

Chivas Regal 18 Year Old là một trong những chai rượu Blended Scotch whisky được yêu thích của thương hiệu Chivas Regal. Chai rượu này là kiệt tác pha chế thủ công của Colin Scott – Bậc thầy pha chế rượu nổi tiếng thế giới. Chivas 18 sở hữu hương thơm phức hợp đa tầng của trái cây, socola, vani kết hợp với hương gia vị và gỗ sồi đậm đà. Tuy nhiên, để cảm nhận trọn vẹn 85 nốt hương của chai rượu này, người thưởng thức phải biết cách kích hoạt hương vị. Tham khảo bài viết dưới đây của Maltco sẽ để biết cách thưởng thức rượu Chivas 18 ngon đúng chuẩn. 

Hương vị của rượu Chivas 18 có gì đặc biệt?

Rượu Chivas 18 year old hay còn gọi là Chivas 18 – Một trong những dòng whisky pha trộn nổi tiếng của thương hiệu Chivas Regal. Theo thông tin từ thương hiệu, con số 18 trên nhãn cho biết các loại whisky được sử dụng để phối trộn có tuổi đời tối thiểu 18 năm. 

Chai rượu này được giới thiệu từ năm 1997 và đến nay vẫn không ngừng được săn đón trên thị trường. Với cấu trúc hương vị phong phú và nhiều lớp, Chivas 18 mang đến cho người thưởng thức những trải nghiệm tinh tế, bùng nổ mọi giác quan. Cụ thể: 

• Hương thơm: Mở đầu là hương trái cây khô ngọt ngào, kết hợp với chocolate đen, kẹo bơ mềm và vani. Bổ sung thêm nốt hương của gỗ sồi cháy và gia vị cay tê nhẹ như: gừng, quế, nhục đậu khấu. 
• Vị của rượu: Chivas 18 cho cảm giác mượt mà và tròn vị ngay từ những ngụm đầu tiên. Nền vị nổi bật là chocolate đen sánh mịn, đan xen cùng sắc thái hoa, trái cây và vị ngọt dịu. Một chút khói nhẹ xuất hiện phía sau giúp tổng thể trở nên sâu hơn mà không lấn át các tầng hương chính.
• Hậu vị: Chivas 18 có hậu vị đặc trưng ấm và rất dài để lại dư âm của chocolate, gia vị, trái cây cùng một chút khói ngọt.

Tại thị trường Việt Nam hiện có nhiều phiên bản Chivas 18, trong đó phổ biến gồm Gold Signature, Blue Signature và Mizunara. Mỗi phiên bản có đặc điểm hương vị riêng nên cách thưởng thức cũng có thể được điều chỉnh theo sở thích cá nhân.

Gợi ý 5 cách thưởng thức rượu Chivas 18 ngon đúng chuẩn 

Tùy theo sở thích cá nhân, các bạn có thể lựa chọn cho mình cách thưởng thức phù hợp. Tuy nhiên, dưới đây sẽ là 5 cách phổ biến mà dân sành rượu hay áp dụng: 

Uống nguyên bản (Neat) 

Nếu mục tiêu của bạn là cảm nhận trọn vẹn hương vị của Chivas 18 thì uống neat là cách thưởng thức phù hợp nhất. Cách thưởng thức có thể thực hiện theo ba bước:

• Rót khoảng 35ml – 45ml Chivas 18 vào ly.
• Xoay nhẹ ly để rượu tiếp xúc với không khí và tỏa hương.
• Nhấp từng ngụm nhỏ, giữ rượu trong miệng trong thời gian ngắn rồi cảm nhận hậu vị.

Cách thưởng thức này phù hợp với người đã quen uống whisky, muốn khám phá chiều sâu hương vị của rượu. Hoặc cần một thức uống để thưởng thức chậm rãi sau bữa tối.

Uống với đá (On The Rock)

Đối với những người mới làm quen rượu whisky, uống rượu Chivas 18 nguyên chất có thể gây cảm giác nóng rát nơi cổ họng. Để làm dịu cảm giác này, bạn có thể cho thêm đá vào để giảm bớt nồng độ cồn. Khi đá tan dần, hương vị của rượu sẽ dịu xuống dễ tiếp cận hơn. 

Tuy nhiên, các bạn lưu ý không nên cho quá nhiều đá sẽ làm rượu bị loãng. Bạn nên một viên đá cầu tròn đường kính lớn (đá già, không bọt khí) đặt vào ly Rocks trước khi rót rượu. Điều này sẽ hạn chế tình trạng nước đá làm loãng nhạt cấu trúc rượu.

Thêm một vài giọt nước tinh khiết - Hydration Technique

Các bạn có thể bổ sung thêm 3-5 giọt nước tinh khiết ở nhiệt độ phòng vào ly rượu. Nước sẽ làm giảm hiệu ứng căng bề mặt của công, giải phóng các chất thơm este đang bị kìm hãm. Từ đó, người thưởng thức cũng cảm nhận rõ vị ngọt của trái cây và hương hoa rõ rệt hơn. 

Cách thưởng thức này phù hợp với người muốn khám phá sâu hơn về hương thơm và sự thay đổi của whisky. Tuy nhiên, các bạn lưu ý chỉ nên thêm từng chút một. Nếu cho quá nhiều nước, rượu sẽ bị loãng và mất cân bằng. 

Ướp lạnh rượu 

Bạn có thể bảo quản chai rượu Chivas 18 ở trên ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 giờ đồng hồ. Nhiệt độ thấp sẽ làm gia tăng độ sáng của rượu và mang đến cảm giác mềm mượt khi từng giọt rượu lướt qua cổ họng. 

Rượu Chivas 18 được ướp lạnh không làm mất đi nồng độ cồn và hương vị nguyên bản. Nhưng người thưởng thức lại cảm thấy dễ uống hơn, không còn cảm giác đắng gắt đặc trưng. Đây là cách thưởng thức phù hợp với những người mới tập uống rượu whisky. 

Dùng rượu Chivas 18 làm nền để pha whisky 

Chivas 18 không chỉ được dùng để uống trực tiếp mà có thể được dùng để làm nền pha cocktail cũng rất hấp dẫn. Tuy nhiên, các bạn cần căn cứ vào cấu trúc của rượu để lựa chọn nguyên liệu pha trộn cho phù hợp. Cách này phù hợp với những người thích khám phá rượu whisky theo hướng hiện đại. Hoặc muốn tạo một thức uống có hương vị tươi trẻ cho các buổi tiệc sôi động. 

Hướng dẫn cách kết hợp rượu Chivas 18 year old với thực phẩm 

Bên cạnh cách uống thì lựa chọn đúng món ăn với rượu Chivas 18 cũng giúp nâng tầm hương vị của chai rượu lên rất nhiều. Dưới đây là gợi ý một số món có thể thưởng thức cùng rượu Chivas 18 năm: 

• Chocolate đen: Hậu vị đắng nhẹ và hương cacao có thể tạo sự tương phản với các nốt hương ngọt trong whisky.
• Phô mai: Những loại phô mai có hương vị rõ giúp tạo thêm chiều sâu cho trải nghiệm.
• Thịt đỏ: Các món thịt nướng hoặc áp chảo có vị đậm phù hợp với một loại whisky có cấu trúc tương đối phong phú.
• Các loại hạt: Bạn có thể thưởng thức rượu Chivas 18 với các loại hạt khô như hạnh nhân, óc chó hoặc hạt điều rang để làm món ăn nhẹ.

Lưu ý: Khi kết hợp đồ ăn, bạn nên tránh những món có vị quá cay, quá chua hoặc gia vị quá mạnh nếu muốn tập trung vào hương vị của Chivas 18.

Những lỗi thường gặp khi thưởng thức Chivas 18

Không ít người dù được thưởng thức rượu Chivas 18 nhưng lại không thể cảm nhận được hết hương vị của rượu. Nguyên nhân có thể bắt nguồn từ một số thói quen đã làm giảm trải nghiệm của chai rượu. Dưới đây là một số sai lầm cần tránh: 

• Rót quá nhiều: Ly quá đầy khiến việc cảm nhận hương thơm trở nên khó khăn và dễ dẫn đến uống nhanh.
• Cho quá nhiều đá: Nếu bạn cho quá nhiều đá, rượu sẽ bị pha loãng nhanh, khiến cấu trúc hương vị thay đổi đáng kể.
• Uống quá nhanh: Whisky là loại đồ uống phù hợp với việc thưởng thức từ từ. Uống nhanh khiến bạn khó nhận biết sự thay đổi của hương vị.
• Pha quá nhiều mixer: Các loại Soda, nước ngọt hoặc syrup có hương vị nồng có thể lấn át đặc trưng của whisky nếu sử dụng với tỷ lệ quá cao.
• Chỉ áp dụng một cách uống nguyên bản: Uống neat không phải lựa chọn duy nhất. Nếu chưa quen whisky, bạn hoàn toàn có thể bắt đầu bằng đá hoặc Highball rồi dần khám phá những cách khác.

Tạm kết: 

Trên đây MaltCo Việt Nam hướng dẫn 5 cách thưởng thức rượu Chivas ngon đúng chuẩn cho các bạn tham khảo. Mỗi cách lại phù hợp với một đối tượng người dùng khác nhau. Bạn nên cân nhắc vào nhu cầu và sở thích của bản thân để lựa chọn cách phù hợp. Nếu mới bắt đầu với Chivas 18, hãy thử từ phương pháp đơn giản nhất là uống neat. Tiếp theo, điều chỉnh lượng đá, nước hoặc thành phần pha chế theo khẩu vị. Quan trọng nhất là bạn cần thưởng thức chậm rãi để cảm nhận sự thay đổi của hương thơm và hậu vị của rượu. 

Thông tin liên hệ doanh nghiệp:

MALTCO Việt Nam

Địa chỉ: Số 33 Nguyễn Ngọc Vũ, Tổ 2, phường Thanh Xuân, Hà Nội

Tổng đài chăm sóc khách hàng: 0247 308 3535

Hotline hỗ trợ: 0912 888 367

Email liên hệ: admin@maltco.vn

Website chính thức: https://maltco.vn/