Rượu Mortlach 12 Năm là một trong những loại rượu whisky hài hòa và phổ biến nhất đến từ nhà chưng cất Mortlach, một thương hiệu nổi tiếng với lịch sử lâu đời và kỹ thuật chưng cất thủ công tinh tế. Được biết đến như "Quái thú vùng Dufftown", Mortlach không chỉ ghi dấu ấn bởi sự mạnh mẽ trong hương vị mà còn bởi sự tinh tế trong từng giọt rượu.
Mortlach 12 Năm được chưng cất ba lần để tạo ra một vị rượu sâu sắc, phong phú và đậm đà, mang đậm dấu ấn của đất và nước vùng Speyside. Không chỉ là một chai whisky lâu năm, Mortlach 12 Năm còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương gỗ sồi, trái cây chín mọng và một chút gia vị nhẹ nhàng.

Với mỗi ngụm Mortlach 12 Năm, người thưởng thức sẽ cảm nhận được một trải nghiệm thưởng thức đỉnh cao. Từ vị ngọt nhẹ nhàng của mật ong, hương thơm của vani, đến cảm giác ấm áp của tiêu đen và gừng, Mortlach 12 Năm thực sự là một tuyệt tác dành cho những người yêu thích whisky. Đặc biệt, hậu vị dài lâu và mượt mà của chai rượu này hứa hẹn sẽ để lại ấn tượng sâu đậm.

Tasting Notes Chi Tiết Của Rượu Mortlach 12 Năm

Rượu Mortlach 12 năm mang đến một tầng hương và vị phức tạp, hấp dẫn mà ít ai có thể cưỡng lại. Khi mở nắp chai, làn sóng hương thơm đầu tiên bủa vây là sự kết hợp mạnh mẽ của trái cây khô, vani và một chút hương gia vị cay nồng từ gỗ sồi. Khi rượu tiếp xúc với khẩu vị, ta sẽ cảm nhận được một loạt các hương vị phong phú.

Lớp hương đầu tiên thể hiện rõ nét hương vị của quả đào chín mọng, cam thảo, và bánh mì nướng vừa mới ra lò.

Tiếp theo đó là một lớp vị nồng nàn hơn, thể hiện qua sự hòa quyện tỉ mỉ của sô cô la đen, cà phê rang và mật ong. Các tầng vị này không chỉ cân bằng mà còn bổ sung lẫn nhau, tạo ra một trải nghiệm tâm trí đầy cuốn hút.

Điểm nhấn đặc biệt của Mortlach 12 năm chính là cảm giác mềm mịn, sắc bén nơi đầu lưỡi nhưng không hề gắt, để lại một hậu vị kéo dài, êm dịu và rất dễ chịu.

Các Điểm Độc Đáo Của Rượu Mortlach 12 Năm

Rượu Mortlach 12 Năm nổi bật với những điểm độc đáo riêng biệt, làm cho nó trở thành một trong những lựa chọn không thể bỏ qua đối với những người yêu thích rượu whisky. Trước hết, một trong những điểm ấn tượng nhất của chai rượu này nằm ở hương liệu phong phú và phức tạp mà nó mang lại. Được mô tả với hương vị của trái cây chín mọng, quả cây khô và gỗ sồi, Mortlach 12 Năm còn đem đến một cảm giác ngọt ngào của mật ong và vani, kết hợp hài hòa với vị cay nhẹ của tiêu đen và quế.
Một điểm độc đáo khác của Mortlach 12 Năm chính là quy trình sản xuất độc nhất vô nhị, sử dụng kỹ thuật "chưng cất hai lần rưỡi" – một phương pháp chưng cất đặc biệt chỉ có tại Mortlach. Kỹ thuật này tạo ra một lớp nền đậm đà và đầy đặn cho rượu, đồng thời giữ lại những tầng hương vị sâu sắc và phức tạp, đem đến sự cân bằng hoàn hảo giữa mạnh mẽ và tinh tế.
Chất liệu thùng chứa rượu cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên hương vị độc đáo của Mortlach 12 Năm.

Lịch Sử Và Các Điểm Đặc Biệt Của Nhà Chưng Cất Mortlach

Lịch sử của nhà chưng cất Mortlach bắt đầu từ năm 1823, khi nó được thành lập bởi James Findlater tại Dufftown, Scotland. Đây là nhà chưng cất đầu tiên của ngôi làng Dufftown, đặt nền móng cho việc phát triển và nổi danh của vùng đất này với biệt danh "thủ đô rượu whisky của thế giới". Trong suốt lịch sử dài hơn gần hai thế kỷ, Mortlach đã trải qua nhiều biến đổi và phát triển.
Từ ban đầu là một nhà chưng cất nhỏ, Mortlach đã không ngừng mở rộng và nâng cao chất lượng sản phẩm để trở thành một trong những tên tuổi hàng đầu trong ngành công nghiệp rượu whisky của Scotland. Điểm đặc biệt của Mortlach chính là quy trình chưng cất độc đáo được gọi là "The Way" với phương pháp "2.81", tức là quá trình chưng cất được thực hiện một cách phức tạp hơn so với quy trình truyền thống.
Sự khác biệt này mang lại cho sản phẩm của Mortlach một hương vị đậm đà và phong phú hơn. Mortlach cũng nổi tiếng với việc sử dụng thùng gỗ sồi chất lượng cao để ủ rượu, tạo ra những tầng hương vị phức tạp và sâu lắng.

Gợi Ý Các Món Ăn Kèm Với Rượu Mortlach 12 Năm

Khi thưởng thức rượu Mortlach 12 năm, việc kết hợp với các món ăn phù hợp không chỉ làm tăng thêm chiều sâu hương vị mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực tinh tế. Để tận dụng hết tiềm năng của loại rượu này, hãy chọn những món ăn có hương vị phức tạp và phong phú. Một khởi đầu tuyệt vời có thể là các món ăn từ thịt đỏ như bò bít tết hoặc agnello, vị ngọt của thịt sẽ tương phản một cách hài hòa với sự đậm đà và lớp hương phức tạp của Mortlach 12 năm.

Đặc biệt, các miếng thịt được nướng vừa phải, tạo nên một lớp vỏ caramel hóa sẽ làm nổi bật những nốt hương của trái cây chín và gia vị cay nồng trong rượu. Nếu bạn ưa thích hải sản, sò điệp nướng cùng bơ tỏi sẽ là lựa chọn lý tưởng. Sự béo ngậy của bơ và tỏi hòa quyện với vị biển của sò điệp sẽ giao thoa với hương thảo mộc và vani từ rượu Mortlach 12 năm, mang lại một cảm nhận tinh tế, đầy đủ và kỳ thú hơn.

Tổng Hợp Và Đánh Giá Cuối Cùng Về Rượu Mortlach 12 Năm

Mortlach 12 Năm là một lựa chọn tuyệt vời cho những tín đồ yêu thích Scotch whisky single malt . Với sự pha trộn tinh tế và phong phú, chai rượu này chinh phục người thưởng thức bằng hương vị đa tầng và phức tạp. Hương vị của Mortlach 12 Năm mở đầu bằng sự mềm mại của trái cây chín như táo, lê và một chút hương cam quýt, kết hợp cùng sự ấm áp từ các loại gia vị như tiêu đen và quế.

Những nốt hương này được bổ sung bởi sự ngọt ngào của mật ong và một ít hương thơm của hạt cà phê rang, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức đầy trọn vẹn và hứng thú. Mortlach 12 Năm nổi bật với phương pháp chưng cất độc đáo "2.81 times distilled" của nhà Mortlach, mang lại cho whisky một cấu trúc vừa mạnh mẽ vừa mượt mà.

Lịch sử lâu đời và danh tiếng của nhà chưng cất Mortlach từ năm 1823 càng làm tăng thêm sự uy tín và hấp dẫn của chai rượu này. Đặc biệt, Mortlach 12 Năm thích hợp để kết hợp cùng các món ăn phong phú hương vị như thịt bò nướng tái, phô mai cheddar, hoặc món ăn chứa nhiều dầu mỡ, giúp làm nổi bật và cân bằng các tầng hương vị.

Thông tin liên hệ mua rượu ngoại chính hãng tại MaltCo: 

Công ty TNHH Maltco Việt Nam

Địa chỉ: Số 33 Nguyễn Ngọc Vũ, Cầu Giấy, Hà Nội
Hotline: 0912 888 367
Website: https://maltco.vn/

Zalo với Maltco: oa.zalo.me/maltcovn