Rượu champagne loại nào ngon? Điểm danh một số chai Champagne nổi tiếng thế giới

Trên thế giới hiện nay có hàng trăm loại rượu Champagne có chủng loại và nguồn gốc xuất xứ khác nhau. Điều này khiến cho người tiêu dùng băn khoăn không biết rượu Champagne loại nào ngon? Trong bài viết dưới đây, Maltco Việt Nam sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin chi tiết về một số chai Champagne có hương vị thơm ngon nổi tiếng nhé! 

1. Rượu Champagne là gì?

Trước khi đi tìm xem rượu Champagne loại nào ngon? Thì các bạn phải biết rượu Champagne là gì? Trên thực tế vẫn có nhiều người nhầm lẫn giữa rượu Champagne và rượu vang sủi bọt. Dưới đây chúng tôi sẽ giải đáp chi tiết cho các bạn tham khảo: 

Rượu Champagne thực chất là một loại rượu vang có ga được sản xuất từ sự lên men thứ cấp của những quả nho được thu hoạch tại vùng Champagne nằm ở phí Bắc nước Pháp. Như vậy, không phải rượu vang sủi có ga nào cũng được gọi là rượu Champagne. Mà chỉ những chai rượu được sản xuất tại vùng Champagne mới được gọi là rượu Champagne. 

Để sản xuất rượu Champagne, nho sau khi được thu hoạch sẽ được đem đi ủ lên men trong lần đầu như các dòng rượu vang khác. Sau đó, nước nho lên men này sẽ được đem đi đóng chai và ủ lần thứ 2. Nhờ quá trình lên men lần thứ 2 đã giúp chuyển đổi từ rượu vang thành rượu Champagne. 

Khác với các rượu vang sủi, rượu Champagne được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt đảm bảo chất lượng và hương vị đặc trưng chỉ có ở vùng đất này. 

2. Rượu Champagne có mấy loại? Loại nào ngon nhất?

Rượu Champagne hiện nay có rất nhiều chủng loại và hương vị khác nhau khiến cho người dùng băn khoăn không biết chọn loại nào ngon nhất. Theo các chuyên gia cho biết thì không có loại Champagne nào ngon nhất mà chỉ có loại phù hợp nhất. Dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn cách phân loại Champagne để dễ lựa chọn: 

2.1. Phân loại theo mức độ ngọt 

Một trong những yếu tố quan trọng nhất để tạo nên sự khác biệt giữa các loại Champagne đó chính là mức độ ngọt. Dưới đây là cách phân loại rượu Champagne theo độ ngọt: 

2.1.1. Brut Nature (0-3 g/L RS)

• Phân loại Brut chứa 0-2 calo và tối đa 0.15 carbs/1 ly. 
• Mỗi ly rượu (~150 ml) với nồng độ cồn 12% sẽ cung cấp 91–93 calo.

2.1.2. Extra Brut (0-6 g/L RS)

• Phan loại này sẽ chứa 0-6 calo và tối đa 0.9 carbs/1 ly.
• Mỗi ly rượu (~150 ml) cung cấp 91–96 calo. 

2.1.3. Brut (0-12 g/L RS)

• Phân loại Brut chứa 0-7 calo và tối đa 1.8 carbs/1 ly. 
• Mỗi ly rượu cộng 91–98 calo. 

2.1.4. Extra Dry (12-17 g/L RS)

• Phân loại Extra Dry cung cấp từ 7-10 calo và 1.8–2.6 carbs mỗi ly (~150 ml).
• Mỗi ly rượu sẽ cung cấp 98–101 calo có nồng độ cồn 12%. 

2.1.5. Dry (17-32 g/L RS)

• Phân loại nào cung cấp 10-19 calo và 2.6–4.8 carbs mỗi ly (~150 ml)
• Mỗi ly rượu cung cấp 101–111 calo. 

2.1.6. Demi-Sec (32-50 g/L RS)

• Phân loại này chứa 19-30 calo và 4.8–7.5 carbs mỗi ly (~150 ml).
• Mỗi ly rượu sẽ cung cấp 111–121 calo. 

2.1.7. Doux (50+ g/L RS)

• Phân loại này chứa 30+ calo và hơn 7.5 carbs mỗi ly (~150 ml)
• Mỗi ly rượu cung cấp 121 calo. 

2.2. Phân loại theo niên vụ nho 

Rượu Champagne cũng được phân loại theo niên vụ của cây nho. Theo đó, loại nho nào được sử dụng để sản xuất rượu sẽ được thu hoạch trong một mùa vụ. Dưới đây là cách phân loại rượu Champagne theo niên vụ:

• Champagne Vintage: Đây là loại rượu vang nổ được sản xuất từ loại nho thu hoạch trong một năm duy nhất. Do điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng thuận lợi nên đã trồng được những trái nho có chất lượng tốt nhất. Rượu Champagne Vintage thường được ủ ít nhất 3 năm trước khi đóng chai để bán ra thị trường.
• Champagne Non-Vintage: Loại rượu này được sản xuất từ các loại nho được pha trộn từ nhiều vụ thu hoạch khác nhau. Đây là loại rượu Champagne phổ biến nhất trên thị trường hiện nay chiếm tỷ lệ khoảng 85 đến 90%. Do được pha trộn từ nhiều giống nho khác nhau nên trên nhãn của rượu sẽ không ghi năm sản xuất.

2.3. Phân loại theo các giống nho 

Rượu Champagne của Pháp thường được làm từ ba giống nho chính: Pinot Noir, Pinot Meunier và Chardonnay. Do đó, người ta sẽ phân biệt rượu Champagne dựa theo giống nho này. 

Ví dụ: Rượu Champagne Blanc de Blancs là dòng rượu được làm hoàn toàn từ giống nho trắng được trồng tại Chardonnay. Trong khi đó, rượu Blanc de Noirs lại được làm từ giống nho đỏ (Pinot Meunier và Pinot Noir).

Trong khi đó, rượu champagne hồng (rosé) lại được sản xuất bằng cách ngâm nước nho với vỏ nho đỏ. Hoặc pha trộn thêm rượu vang nền đỏ và trắng. Vì thế mà rượu Champagne có màu hồng nhẹ nhàng do sự pha trộn màu sắc giữa rượu lên men từ nho trắng và nho đỏ. 

3. Điểm danh một số chai rượu Champagne nổi tiếng nhất thế giới

Dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn một số chai rượu Champagne ngon nổi tiếng nhất thế giới: 

• Rượu Champagne Moët & Chandon Impérial: Đây là chai Champagne bán chạy nhất thế giới hiện nay. Chai rượu này sở hữu hương vị tươi mới của trái cây nên phù hợp với hầu hết với đối tượng khách hàng. 
• Rượu Champagne Veuve Clicquot Yellow Label: Chai rượu vang này có nhãn vàng đặc trưng. Hương vị của rượu đậm đà và tròn đầy hơn so với dòng Moët.
• Rượu Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé: Đây là chai Champagne hồng nổi tiếng hàng đầu thế giới. Rượu sở hữu hương vị quả mọng chín thơm ngọt ngào. Hương dâu tây kết hợp với mâm xôi bùng nổ ngọt ngào. 
• Rượu Champagne Armand de Brignac (Ace of Spades): Chai rượu này sở hữu thiết kế rất đặc biệt với vỏ chai mạ vàng/hồng thủ công. Hương vị rượu mượt mà và hậu vị kéo dài êm dịu. Armand de Brignac (Ace of Spades là lựa chọn số 1 cho các buổi tiệc đẳng cấp. 
• Rượu Louis Roederer Cristal Brut: Đây là chai rượu Champagne cao cấp của Pháp. Thời gian để làm ra 1 chai rượu rất lâu kéo dài đến 6 năm. Kết cấu của rượu tương đối mượt mà với hương vị trái cây phong phú kết hợp và socola và caramel. Chai rượu này có thể thưởng thức cùng trái cây, kem tươi và các loại thịt hay hải sản…

Tạm kết: 

Bài viết trên đây đã giúp các bạn giải đáp thắc mắc rượu Champagne loại nào ngon nhất hiện nay. Nếu bạn có nhu cầu mua rượu vang làm quà tặng cho gia đình, bạn bè hay đối tác. Hãy đến với cửa hàng của Maltco Việt Nam để được nhân viên tư vấn và hỗ trợ miễn phí nhé!

XEM THÊM:

• Rượu glenturret

• Rượu glenfiddich giá bao nhiêu

Thông tin liên hệ: 

MALTCO VIỆT NAM 

Địa chỉ: Số 33 Nguyễn Ngọc Vũ, Tổ 2, Phường Thanh Xuân, TP.Hà Nội 

Tổng đài CSKH: 0247.308.3535 

Hotline: 0912. 888. 367 

Email: admin@maltco.vn