Rượu Ballantines là một trong những tên tuổi lớn nhất trong làng whisky thế giới, được đánh giá cao bởi hương vị phong phú và quy trình sản xuất công phu. Tuy nhiên, một câu hỏi mà nhiều người yêu thưởng thức đặt ra là: Hạn sử dụng của rượu Ballantines là bao lâu? Hãy cùng Malt&Co tìm hiểu trong bài viết sau.

Hạn sử dụng của rượu Ballantines

Rượu whisky nói chung và rượu Ballantines nói riêng không có hạn sử dụng như các loại thực phẩm hay đồ uống khác.  Điều này là bởi rượu whisky chứa nồng độ cồn cao, giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và các vi sinh vật khác. Tuy nhiên, một khi chai rượu đã được mở, chất lượng rượu có thể thay đổi theo thời gian do tiếp xúc với không khí, ánh sáng và nhiệt độ.

Chai chưa mở: 

- Rượu Ballantines có thể giữ nguyên hương vị trong vài chục năm nếu được bảo quản tốt. 

- Không tiếp tục "lão hóa": Không giống rượu vang, rượu whisky blended như Ballantines không thay đổi hay phát triển thêm hương vị khi ở trong chai. Quá trình lão hóa chỉ diễn ra khi rượu còn được ủ trong thùng gỗ sồi trước khi đóng chai. Điều này có nghĩa là rượu sẽ không "ngon hơn" khi để lâu trong chai. Do đó, khách hàng không nên để rượu quá lâu với suy nghĩ “rượu để càng lâu càng ngon”.

Khi đã mở nắp chai thì  hương vị của rượu có thể thay đổi do các yếu tố sau:

- Oxy hóa: Sau khi mở nắp, rượu tiếp xúc với không khí, dẫn đến quá trình oxy hóa. Quá trình này có thể làm rượu mất đi một số nốt hương tinh tế hoặc làm giảm độ phức tạp của hương vị theo thời gian. Tốc độ oxy hóa phụ thuộc vào lượng rượu còn lại: nếu chai càng ít rượu, không gian không khí trong chai càng lớn, oxy hóa diễn ra nhanh hơn.

- Không chỉ về hương vị mà màu sắc của rượu cũng có thể thay đổi nếu không được bảo quản đúng cách. Khi tiếp xúc lâu với ánh sáng mặt trời hoặc ánh sáng mạnh khác thì màu sắc của rượu sẽ biến đổi nhẹ.

Rượu Ballantines không có hạn sử dụng chính thức, nhưng việc bảo quản đúng cách là rất quan trọng để duy trì hương vị của nó.

Hướng dẫn bảo quản rượu Ballantines đúng cách

Để bảo quản rượu Ballantines sau khi đã mở nắp, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

- Đậy nắp kín ngay sau khi sử dụng: Ngay sau khi rót ra ly, hãy đậy nắp chai lại để hạn chế tối đa không khí tiếp xúc với rượu, giúp giảm thiểu quá trình oxy hóa.

- Giữ chai ở tư thế thẳng đứng: Bảo quản chai rượu đứng thẳng để giảm diện tích bề mặt tiếp xúc với không khí, từ đó làm chậm quá trình oxy hóa.

- Bảo quản trong ngăn mát hoặc tủ rượu chuyên dụng: Nhiệt độ thấp (thích hợp nhất là 15 - 20 độ) sẽ giúp giữ hương vị lâu hơn và làm chậm quá trình oxy hóa.

- Tránh ánh sáng trực tiếp: Để chai rượu ở nơi tối và khô ráo, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp, vì ánh sáng có thể làm hỏng chất lượng của rượu.

- Chiết rượu sang chai nhỏ hơn (nếu cần): Nếu bạn có phần rượu còn lại, hãy chiết sang chai nhỏ hơn để giảm lượng không khí bên trong chai, từ đó hạn chế oxy hóa

- Sử dụng thiết bị bảo quản: Nếu bạn thường xuyên mở rượu mà không uống hết, cân nhắc đầu tư vào thiết bị bảo quản như bơm chân không hoặc khí nitơ để bảo vệ rượu khỏi oxy hóa.

>>> Lưu ý về thời gian bảo quản: Rượu Ballantines đã mở nắp có thể duy trì chất lượng tốt trong khoảng từ 6 tháng đến 2 năm, nhưng để thưởng thức hương vị tốt nhất nên sử dụng trong khoảng 6 - 8 tháng sau khi mở nắp. Sau thời gian này, mặc dù rượu vẫn có thể uống được, nhưng chất lượng và hương vị sẽ giảm đi đáng kể.

Có nên để rượu Ballantines trong tủ lạnh không?

Nhiều người cho rằng việc để rượu trong tủ lạnh có thể kéo dài thời gian sử dụng. Điều này là đúng vì nhiệt độ thấp giúp làm chậm quá trình oxy hóa, từ đó giữ cho hương vị của rượu không bị biến đổi quá nhanh sau khi mở nắp. Tuy nhiên, đây không phải là phương pháp bảo quản tối ưu cho rượu Ballantines. Nhiệt độ thấp trong tủ lạnh không gây hại cho rượu,  nhưng. hương thơm của rượu có thể giảm đi, khiến trải nghiệm thưởng thức không được trọn vẹn.

>>> Giải pháp: Thay vì để trong tủ lạnh, bạn có thể bảo quản rượu ở nơi mát mẻ (khoảng 15-20 độ C) và tránh ánh sáng trực tiếp. Điều này sẽ giúp duy trì hương vị mà không làm mất đi các đặc tính thơm ngon của rượu.

Cách thưởng thức rượu Balllantine’s để cảm nhận trọn vẹn hương vị

Thưởng rượu là một hoạt động vừa đơn giản vừa phức tạp. Nếu chỉ là “uống” đơn thuần thì không có gì phải lưu tâm, nhưng nếu để thưởng thức Ballantines một cách trọn vẹn và cảm nhận được hương vị tinh tế của nó thì bạn cần chú ý một số điều sau đây:

- Dùng ly phù hợp: Sử dụng ly whisky tiêu biểu là ly Sherry hoặc Tumbler - thiết kế miệng rộng giúp hương thơm của rượu dễ dàng tỏa ra và bạn sẽ cảm nhận hương thơm dễ dàng hơn.

- Thưởng thức từng ngụm nhỏ: Hãy uống một cách chậm rãi, nhấm nháp từng ngụm nhỏ để rượu lướt qua đầu lưỡi. Điều này giúp bạn trải nghiệm đầy đủ sự phong phú của hương vị.

- Thưởng thức ở nhiệt độ phòng: Cách uống rượu Ballantines đơn giản nhất cho người mới bắt đầu là thưởng thức nguyên bản và để thức uống ở nhiệt độ phòng, cho phép các lớp hương vị bộc lộ đầy đủ.

- Thêm đá hoặc nước: Nếu muốn giảm độ cồn hoặc khám phá thêm những tầng hương vị, bạn có thể thêm một ít nước hoặc vài viên đá. Tuy nhiên, hãy đảm bảo sử dụng nước tinh khiết để không làm ảnh hưởng đến chất lượng rượu.

- Thử kết hợp với thực phẩm: Rượu Ballantines hòa quyện tốt với nhiều loại thực phẩm. Các món ăn kết hợp tốt với rượu Ballantines có thể kể đến như phô mai, socola đen đến thịt nướng, hải sản, các món cay nhiều gia vị,... giúp tăng thêm sự thú vị cho trải nghiệm.

Rượu Ballantines, với lịch sự lâu đời và hương vị đã được khẳng định qua năm tháng xứng đáng được thưởng thức một cách trọn vẹn và đúng cách. Hạn sử dụng của rượu Ballantines dù không có, nhưng việc bảo quản rượu vẫn nên được chú ý để duy trì chất lượng theo thời gian. Nếu quý khách cần tư vấn thêm về các loại rượu để biếu, tặng hoặc đơn giản là tự thưởng thức thì hãy liên hệ ngay với Maltco Việt Nam để nhận được tư vấn chuyên nghiệp.

Công ty TNHH Maltco Việt Nam

• Địa chỉ: Số 33 Nguyễn Ngọc Vũ, Cầu Giấy, Hà Nội
• Hotline: 0912 888 367
• Website: https://maltco.vn/