Chivas là một trong những thương hiệu rượu whisky nổi tiếng nhất trên thế giới. Đằng sau mỗi chai rượu Chivas thành phẩm chính là tâm huyết và niềm đam mê của những người nghệ nhân Scotland. Tham khảo ngay bài viết dưới đây để biết đặc điểm và quy trình sản xuất rượu Chivas thế nào nhé! 

Chivas Regal là thương hiệu rượu whisky pha trộn hàng đầu của thế giới hiện nay. Các dòng rượu của Chivas đều được biết đến với hương vị mượt mà và cân bằng. Cùng với đó là thiết kế chai sang trọng rất thích hợp làm quà tặng trong những dịp đặc biệt. 

Điểm đặc trưng của rượu Chivas Regal 

Đế chế Chivas Regal được thành lập vào năm 1801 do anh em nhà Chivas Brothers ở Aberdeen, Scotland xây dựng lên.  Chivas được biết đến là thương hiệu rượu pha trộn hàng đầu thế giới hiện nay. Để tạo ra những dòng rượu whisky chất lượng, nhà sản xuất đã pha trộn nhiều loại whisky mạch nha và ngũ cốc với nhau. Chính vì thế mà hương vị của rượu khác biệt hẳn so với các loại whisky đơn cất truyền thống. 

Hương vị đa tầng phức hợp 

Chivas Regal sở hữu hương thơm quyến rũ với những tầng hương phức hợp ấn tượng. Bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của caramel hòa quyện với hương vani thơm phức. Đan xen là chút hương gỗ sồi cay nồng do được ủ trong thùng gỗ sồi lâu năm. 

Khi lớp hương đầu lắng xuống, hương vị phức hợp của rượu bắt đầu mới được lộ ra. Các bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngào của mật ong hòa quyện với chút cay tê của nhục đậu khấu và quế. 

Hậu vị kéo dài và nhẹ nhàng 

Vị khói cũng lan tỏa nhẹ nhàng trong vòm miệng. Kết hợp với vị đắng nhẹ của chocolate đen tạo cho rượu chiều sâu ấn tượng. Hậu vị của rượu sẽ đọng lại nơi vòm họng và vương vấn mãi không thôi. 

Sản phẩm đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng của khách hàng 

Chivas Regal cho ra mắt rất nhiều dòng sản phẩm phù hợp với nhu cầu của khách hàng. Bên cạnh những dòng rượu phổ thông như: Chivas Regal 12, Chivas Regal 15, Chivas Regal 18…Nhà sản xuất cũng thường xuyên ra mắt thêm các dòng sản phẩm giới hạn với thiết kế độc đáo và hương vị đặc biệt. Ví dụ như: Chivas 21 năm, Chivas 25 năm, Chivas 32 năm, Chivas 38 năm….

Thiết kế đẹp mắt 

Có thể nói, Chivas Regal là biểu tượng của sự sang trọng và đẳng cấp. Chai rượu được thiết kế với hình dáng vuông vắn, cổ chai dài và thon. Bên cạnh loại rượu đựng trong chai thủy tinh cao cấp, Chivas còn có nhiều chai rượu làm bằng gốm nung độc đáo. Mỗi một dòng sản phẩm lại có thiết kế chai riêng biệt. Điều này thể hiện sự khác biệt về hương vị và đối tượng khách hàng. 

Quy trình sản xuất rượu Chivas Regal 

Để tạo ra được những chai rượu Chivas Regal thượng hạng, nhà sản xuất đã đặt ra quy trình bao gồm 5 bước cơ bản sau đây: 

Tuyển chọn nguyên liệu 

Nhà sản xuất chỉ lựa chọn những hạt lúa mạch thượng hạng được canh tác trên vùng đất đai trù phú nhất. Điều này sẽ đảm bảo cho ra những hạt lúa có kích thước và hàm lượng tinh bột tốt nhất. 

Nước được sử dụng để sản xuất rượu Chivas 21 phải là nguồn nước ngầm được ngấm sâu trong lòng đất. Nước sạch tinh khiết không chứa tạp chất mới tạo nên hương vị tinh tế và tao nhã cho rượu. 

Xử lý và ngâm mạch nha tỉ mỉ 

Lúa mạch sau khi đã được tuyển chọn kỹ càng sẽ được đem đi làm sạch để loại bỏ bụi bẩn, tạp chất. Sau đó, bạn ngâm lúa mạch vào trong nước 2-3 ngày ở nhiệt độ và độ ẩm thích hợp. Quá trình nảy mầm của lúa mạch sẽ giúp chuyển hóa tinh bột thành đường maltose. Đây là nguyên liệu chính của quá trình lên men. 

Tiếp theo, mầm lúa mạch sẽ được đem đi sấy khô với than bùn để tạo hương khói than đặc trưng của rượu Chivas. Khói than bùn sẽ giúp khử trùng và bảo quản lúa mạch tốt hơn. 

Lên men mạch nha 

Mầm lúa mạch sấy khô sẽ được đem đi nghiền thành bột mịn để tạo điều kiện cho quá trình chiết xuất đường sau này. Bột mạch nha sẽ được đem hòa tan với nước ấm để tạo thành hỗn hợp wort ngọt. 

Wort sẽ được ủ cùng với men bia trong thùng gỗ sồi khoảng 48 – 72 giờ. Trải qua thời gian lên men này sẽ giúp chuyển hoa đường maltose thành rượu etylic. Đây chính là nền tảng để chế tạo nên rượu Chivas sau này. 

Chưng cất rượu 

Sau khi quá trình lên men đã được hoàn tất, người ta sẽ tiến hành chưng cất số chất lỏng thu được. Rượu sẽ được đưa qua một chiếc bình lớn bằng đồng. Loại bình này được chế tạo đặc biệt giúp chưng cất ít nhất 2 lần. 

- Lần thứ nhất sẽ tạo ra loại rượu có nồng độ cồn 20-25%. 

- Lần thứ hai sẽ tạo ra loại rượu có nồng độ cồn cao hơn có thể lên đến 60-75%. 

Ủ rượu trong các thùng gỗ sồi 

Quá trình chưng cất được hoàn tất, rượu Chivas sẽ được bước vào giai đoạn trưởng thành. Ví dụ rượu có nồng độ cồn 65% pha với nước và đặt trong thùng gỗ sồi. Đây đều là những thùng gỗ sồi chất lượng được tuyển chọn từ châu Âu và châu Mỹ. 

Khi được ủ trong thùng gỗ sồi, rượu sẽ sinh ra những phản ứng hóa học. Gỗ sồi sẽ truyền vào chất lỏng những hương vị phức tạp và dịu nhẹ hơn. Và theo thời gian từ những nguyên liệu ban đầu sẽ biến đổi tạo nên những mùi hương tinh tế và độc đáo. 

Pha trộn rượu 

Đây là công đoạn cuối cùng trong quy trình sản xuất rượu Chivas. Công đoạn này đòi hỏi sự tham gia của những chuyên gia pha chế có trình độ cao. Họ sẽ tiến hành pha trộn những loại rượu whisky blended đã ủ lâu năm thành những loại rượu có hương vị đặc biệt. 

Quá trình pha trộn là bí mật được lưu truyền qua nhiều thế hệ. Với trình độ chuyên môn cao, các nhà pha chế của Chivas đã tạo nên được những dòng rượu Chivas tuyệt vời nhất thế giới. 

Địa chỉ cung cấp rượu Maltco uy tín, chính hãng

Maltco Việt Nam là một trong những đơn vị cung cấp rượu Chivas uy tín trên thị trường, chuyên phân phối các dòng rượu chính hãng với chất lượng đảm bảo. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực rượu nhập khẩu, Maltco cam kết mang đến cho khách hàng những chai rượu Chivas Regal chuẩn mực, từ Chivas 12, 18, 21 đến các phiên bản giới hạn như Chivas Royal Salute.

Tại Maltco, khách hàng không chỉ được đảm bảo về nguồn gốc xuất xứ của rượu mà còn nhận được sự tư vấn chuyên sâu từ đội ngũ nhân viên am hiểu về whisky. Điều này giúp khách hàng chọn được chai Chivas phù hợp với sở thích cá nhân hoặc làm quà biếu tặng sang trọng.

Ngoài chất lượng sản phẩm, Maltco còn mang đến dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tâm, với chính sách bảo hành, đổi trả rõ ràng và giao hàng nhanh chóng. Các chương trình ưu đãi thường xuyên giúp khách hàng có cơ hội sở hữu những chai Chivas chính hãng với mức giá cạnh tranh.

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ tin cậy để mua rượu Chivas chính hãng, Maltco chính là sự lựa chọn lý tưởng, đảm bảo chất lượng và sự hài lòng cao nhất.

Tạm kết: 

Với quy trình sản xuất nghiêm ngặt tuân theo nhiều bước, rượu Chivas Regal đã trở thành thương hiệu nổi tiếng thế giới. Nếu các bạn có nhu cầu mua và tham khảo những sản phẩm của thương hiệu này. Hãy đến ngay cửa hàng của Maltco Việt Nam nằm tại số 33 Nguyễn Ngọc Vũ, Cầu Giấy, Hà Nội để được hỗ trợ ngay nhé! 

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Công ty TNHH Maltco Việt Nam

• Địa chỉ: Số 33 Nguyễn Ngọc Vũ, Cầu Giấy, Hà Nội
• Hotline: 0912 888 367
• Website: https://maltco.vn/