Cách bảo quản rượu Jack Daniel’s sau khi mở nắp

Rượu Jack Daniel’s sau khi mở nắp nếu không uống hết có thể bảo quản được từ 3- 5 tháng. Vậy bạn đã biết cách bảo quản rượu Jack Daniel’s như thế nào chưa? Tham khảo ngay bài viết dưới đây, Maltco Việt Nam sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từng bước. 

Jack Daniel’s là dòng rượu whisky cao cấp được ủ lâu năm trong các thùng gỗ sồi. Nên khi bảo quản rượu cần phải thực hiện đúng cách để duy trì được chất lượng và hương vị của rượu lâu dài. 

Rượu Jack Daniel’s sau khi mở nắp nếu bảo quản tốt có thể dùng được tiếp từ 3 tháng – 6 tháng. 

1. Những nguyên tắc cần nhớ khi bảo quản rượu Jack Daniel’s đã mở nắp

Rượu Jack Daniel’s đã mở nắp thì không khí sẽ bắt đầu tiếp xúc với rượu và khởi động quá trình oxy hóa. Dù cho rượu whisky không bay hơi nhanh như rượu vang nhưng các bạn cũng cần lưu ý một số nguyên tắc sau đây: 

1.1. Hãy đặt chai ở tư thế đứng 

Nếu như bảo quản rượu vang cần đặt chai ở tư thế nằm thì rượu whisky lại phải đặt ở tư thế đứng. Do đó, các bạn cần phải đặt chai rượu đã mở ở tư thế đứng để đảm bảo an toàn. Nguyên nhân do rượu Jack Daniel’s có nồng độ cồn rất cao khi đặt ở tư thế nằm sẽ khiến cho rượu tiếp xúc với nắp chai gây ra tình trạng oxy hóa. Làm biến đổi hương vị của rượu. Chưa kể, nếu nắp chai mà vặn không chặt còn có thể dẫn đến hiện tượng rò rỉ. 

1.2. Đặt rượu tránh xa ánh nắng trực tiếp 

Ánh sáng mặt trời và tia UV chính là kẻ thù của rượu. Vì tia UV có thể phá vỡ cấu trúc phân tử của rượu và làm mất đi màu hổ phách đặc trưng. Từ đó phá hủy hương vị nguyên bản của rượu Jack Daniel’s. Nên dù là đã mở nắp hay chưa thì các bạn cũng nên bảo quản rượu ở khu vực khô ráo, thoáng mát và tránh xa ánh nắng mặt trời. 

Các bạn cần bảo quản rượu đã mở nắp ở nơi tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp. 

1.3. Duy trì nền nhiệt độ ổn định từ 15 độ - 20 độ 

Rượu Jack Daniel’s thích hợp bảo quản trong môi trường nhiệt độ thường từ 15 – 20 độ. Các bạn cần hạn chế tối đa việc để rượu ở gần bếp nấu ăn, lò sưởi hay tủ lạnh…Nhiệt độ cao sẽ khiến rượu giãn nở mạnh và đẩy nhanh quá trình oxy hóa. Nếu là dòng rượu Jack Daniel’s ngọt thì các bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh là thích hợp nhất. Tuy nhiên cần tránh để gần các thực phẩm có mùi.

1.4. Đảm bảo nắp chai luôn kín 

Sau mỗi lần rót rượu, các bạn cần vặn chặt nắp chai ngay lập tức. Thường xuyên kiểm tra độ kín khít của nắp chai. Nếu như nút bần đã bị khô hoặc bở, các bạn có thể quấn thêm một lớp màng bọc thực phẩm quanh cổ chai để gia tăng độ kín khít. 

Tùy theo điều kiện bảo quản mà thời gian sử dụng của rượu Jack Daniel’s sẽ khác nhau. 

2. Thời gian sử dụng của các loại rượu Jack Daniel’s sau khi mở nắp 

Trên thực tế thì không có một mức thời gian sử dụng cố định cho rượu pha chế Jack Daniel’s sau khi đã mở nắp. Tùy từng loại rượu khác nhau mà các chuyên gia sẽ khuyến cáo thời gian sử dụng riêng. Cụ thể: 

• Đối với các dòng rượu mạnh kinh điển như: Jack Daniel’s No.7, Rye hay Fire. Thời gian bảo quản tốt nhất trong khoảng từ 6 đến 9 tháng. 
• Đối với dòng rượu Jack Daniel’s Gentleman Jack thì mời gian bảo quản trung bình từ 4 đến 6 tháng. 
• Đối với các dòng rượu Jack Daniel’s ngọt như Honey, Apple thời gian bảo quản sẽ ngắn hơn từ 3 đến 5 tháng. 
• Đối với những dòng rượu cao cấp như No.27 Gold hay Single Barrel nên bảo quản trong phòng kín từ 4 đến 6 tháng. 

3. Dấu hiệu nhận biết rượu Jack Daniel’s đã bị oxy hóa 

Mặc dù được bảo quản đúng cách nhưng không ít trường hợp rượu Jack Daniel’s vẫn bị oxy hóa do thời gian mở nắp quá lâu. Dưới đây là các dấu hiệu nhận biết rượu đã bị oxy hóa: 

3.1. Quan sát rượu bằng mắt thường 

Rượu bị oxy hóa lâu ngày sẽ làm thay đổi cấu trúc hóa học. Nên khi quan sát bằng mắt thường, các bạn sẽ thấy tình trạng rượu mất độ trong. Nếu bạn thấy rượu có hiện tượng đục nhẹ hoặc xuất hiện vẩn đục li ti thì có thể rượu đã biến chất. Ngoài ra, dấu hiệu dễ nhận biết nhất đó là rượu có màu vàng hổ phách đặc trưng có thể chuyển sang màu vàng nhạt hoặc hơi xỉn.

Muốn biết rượu Jack Daniel’s đã bị oxy hóa hay chưa dựa vào màu sắc và hương thơm của rượu. 

3.2. Nhận biết qua mùi hương của rượu

Đây là cách đơn giản nhất để bạn nhận biết dược rượu đã bị oxy hóa hay chưa. Theo đó, chai rượu Jack Daniel’s sẽ có hương thơm đặc trưng của caramel, vanilla và gỗ sồi cháy. Sau khi rượu bị oxy hóa, các phân tử mùi hương sẽ bay hơi và để lại mùi cồn nồng gắt, khô khốc. Ngoài ra, bạn cũng có thể ngửi thấy mùi chua của rượu nếu bị lên men hoặc nấm mốc…

3.3. Cảm nhận qua vị giác 

Nếu cảm nhận bằng thị giác và khứu giác chưa chắc chắn, bạn có thể sử dụng vị giác. Rượu Jack Daniel’s bị oxy hóa khi uống sẽ có cảm giác nhạt nhẽo như nước lã pha cồn. Độ gắt của rượu tăng cao và cảm giác cay tê sẽ rõ ràng hơn. Rượu mất đi hậu vị ngọt nhẹ và êm. Thay vào đó là vị đắng ngắt hoặc chua lạ. 

Tạm kết: 

Học cách bảo quản rượu Jack Daniel’s sau khi mở nắp sẽ giúp bạn giữ được hương vị tinh túy của rượu đến từng giọt cuối cùng. Nếu các bạn còn bất cứ thắc mắc nào liên quan đến quá trình bảo quản rượu. Xin vui lòng liên hệ với Maltco Việt Nam qua số hotline: 0912 888 367 để được nhân viên tư vấn và hỗ trợ giải đáp thắc mắc miễn phí nhé! 

XEM THÊM:

• Rượu tamnavulin

• Rượu jagermeister chính hãng

Thông tin liên hệ: 

MALTCO VIỆT NAM 

Địa chỉ: Số 33 Nguyễn Ngọc Vũ, Tổ 2, Phường Thanh Xuân, TP.Hà Nội 

Tổng đài CSKH: 0247.308.3535 

Hotline: 0912. 888. 367 

Email: admin@maltco.vn