Cách bảo quản rượu Gin đúng chuẩn theo chuyên gia

Các dòng rượu mạnh như Gin, Vodka hay Cognac luôn cần điều kiện bảo quản nghiêm ngặt để giữ trọn hương vị theo thời gian. Do rượu có nồng độ cao nên khả năng bay mùi rất nhanh. Màu sắc của rượu cũng có thể thay đổi nếu bảo quản sai cách. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách bảo quản rượu Gin đúng chuẩn theo chuyên gia nhé! 

Rượu Gin muốn giữ được chất lượng cần phải biết bảo quản đúng cách. 

1. Tầm quan trọng của việc bảo quản rượu Gin đúng cách 

Nhiều người lầm tưởng rằng rượu Gin cũng giống như các loại rượu pha chế thông thường khác bảo quản thế nào cũng được. Nhưng trên thực tế, những dòng rượu mạnh có nồng độ cồn từ 35-60% như rượu Gin nếu không bảo quản cẩn thận sẽ gặp tình trạng: 

- Cồn bốc hơi nhanh do nhiệt độ môi trường hoặc nắp chai không đóng kín. 

- Ánh sáng mặt trời chứa tia UV có thể làm thay đổi cấu trúc phân tử khiến cho rượu bị nhạt mùi và đổi màu. 

- Sự chênh lệch từ nhiệt độ môi trường có thể làm giãn nở rượu và tăng áp suất trong chai dẫn đến hiện tượng rò rỉ hoặc giảm chất lượng rượu. 

- Nếu để không khí lọt vào bên trong chai rượu sẽ dẫn đến hiện tượng rượu bị oxy hóa mất đi hương vị và độ cân bằng vốn có. 

Chính vì thế, các bạn cần phải quan tâm đến việc bảo quản rượu Gin đúng cách. Vì quá trình này sẽ tác động trực tiếp đến hương vị và mùi hương nguyên bản của rượu. Hơn nữa, nếu chai rượu Gin của bạn được bảo quản tốt còn có giá trị sưu tầm rất lớn. 

Bảo quản rượu Gin đúng cách cần quan tâm đến nhiều yếu tố. 

2. Hướng dẫn cách bảo quản rượu Gin đúng chuẩn theo chuyên gia 

Khi bảo quản rượu Gin, các bạn cần quan tâm rất nhiều yếu tố như: nhiệt độ, ánh sáng và độ ẩm…Dưới đây, chúng tôi xin chia sẻ cách bảo quản rượu Gin đúng chuẩn của các chuyên gia khuyến cáo: 

2.1. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản 

Theo các chuyên gia khuyến cáo thì nhiệt độ lý tưởng để bảo quản rượu Gin nằm trong khoảng từ 15 đến 20 độ. Ở mức nhiệt độ này, rượu sẽ duy trì được cấu trúc ổn định. Và các bạn lưu ý không được để rượu Gin ở những nơi có biến động nhiệt độ quá nhanh như gần bếp hoặc các thiết bị điện tử. Điều này sẽ làm cho rượu bị giãn nở hoặc co lại gây ảnh hưởng đến chất lượng. 

2.2. Tránh nơi có ánh sáng trực tiếp

Ánh sáng chính là kẻ thù lớn nhất của rượu nói chung. Khi các bạn để rượu Gin dưới ánh nắng mặt trời hay ánh sáng đèn chiếu trực tiếp vào có thể gây biến đổi hương vị hay màu sắc của rượu. Do đó, cách tốt nhất là các bạn nên bảo quản rượu dưới hầm hoặc đặt trong tủ rượu, kệ gỗ tối màu đựng rượu chuyên dụng. 

2.3. Tư thế bảo quản

Khác với rượu vang khi bảo quản cần phải đặt nằm ngang, rượu Gin cần phải đặt ở tư thế đứng. Vì ở tư thế này sẽ giúp cho rượu tránh tiếp xúc với nắp khiến cho nắp bị ăn mòn. Đồng thời hạn chế tối đa tình trạng oxy lọt vào bên trong khiến cho rượu bị biến chất. 

2.4. Độ ẩm môi trường 

Các bạn lưu ý duy trì độ ẩm lý tưởng khoảng 60-70%. Nếu độ ẩm quá thấp phần nắp chai có thể bị co lại dẫn đến hiện tượng thoát cồn. Còn nếu độ ẩm quá cao có thể dẫn đến tình trạng ẩm mốc gây ảnh hưởng đến chất lượng của rượu bên trong. 

Đối với rượu Gin đã mở nắp, thời gian bảo quản sẽ chỉ còn từ 12-24 tháng tùy từng chủng loại. 

3. Cách bảo quản rượu Gin sau khi đã mở nắp 

Nếu như một chai rượu Gin sau khi mua về chưa mở nắp có thể bảo quản trong nhiều năm mà không ảnh hưởng đến hương vị. Thì đối với chai rượu Gin đã mở nắp muốn bảo quản được các bạn cũng phải lưu ý: 

3.1. Thời gian bảo quản 

Một chai rượu Gin đã mở nắp chỉ có thể sử dụng được trong vòng 12 đến 24 tháng. Sau khoảng thời gian này, bạn có thể thấy chai rượu Gin có sự thay đổi về tính chất. Rượu bị nhạt mùi và có cảm giác gắt hơn khi uống.

3.2. Đóng chai thật chặt sau mỗi lần sử dụng

Đây là nguyên tắc cơ bản của việc bảo quản rượu Gin sau mỗi lần sử dụng. Nếu bạn để nắp bị lỏng sẽ khiến cho rượu bị tiếp xúc với không khí làm gia tăng quá trình oxy hóa. Hệ quả là hương vị của rượu sẽ bị biến đổi nhanh chóng. Nên các bạn cần đảm bảo sau mỗi lần rót, nắp chai phải được vặn chặt. Nếu nắp chai và nút bần nên thay bằng nắp nhựa hoặc kim loại. 

3.3. Giảm tối đa diện tích tiếp xúc với không khí

Để kéo dài tuổi thọ của rượu Gin sau khi mở nắp, các bạn phải làm giảm diện tích tiếp xúc của rượu và không khí trong chai. Nếu như chai rượu chỉ còn 1/3, bạn nên chiết rượu sang một chai nhỏ hơn có nắp kín để bảo quản. 

3.4. Các dấu hiệu nhận biết Gin đã bị biến đổi 

- Rượu Gin sau khi mở nắp nếu thấy các dấu hiệu sau đây, bạn nên cân nhắc không sử dụng để đảm bảo sức khỏe. Cụ thể: 

- Hương juniper mờ nhạt không còn hương vị đặc trưng của rượu Gin. 

- Màu sắc của rượu bị biến đổi. 

Hương vị của rượu bị gắt và khó uống hơn trước. 

Kết luận

Trên đây, chúng tôi đã chia sẻ cho các bạn cách bảo quản rượu Gin đúng chuẩn. Nếu bạn thực hiện đúng theo những điều trên đây thì có thể bảo quản tốt tất cả các dòng rượu mạnh từ Gin, rượu whisky cho đến vodka…Các bạn còn bất cứ thắc mắc nào liên quan đến việc bảo quản rượu Gin. Xin vui lòng liên hệ với Maltco Việt Nam qua số hotline: 0912 888 367 để được nhân viên tư vấn và hỗ trợ ngay nhé!

XEM THÊM:

• Siro pha chế đồ uống
• Rượu macallan uk

Thông tin liên hệ: 

MALTCO VIỆT NAM 

Địa chỉ: Số 33 Nguyễn Ngọc Vũ, Tổ 2, Phường Thanh Xuân, TP.Hà Nội 

Tổng đài CSKH: 0247.308.3535 

Hotline: 0912. 888. 367 

Email: admin@maltco.vn 

Website: https://maltco.vn/