Các loại bia Tiệp phổ biến - Hành trình khám phá hương vị “vàng óng”

Bia Tiệp không chỉ là một loại đồ uống, mà còn là biểu tượng văn hóa, là niềm tự hào của người dân Séc. Trong bài viết này, Maltco Việt Nam sẽ dẫn bạn vào hành trình khám phá các loại bia Tiệp phổ biến, từ những thương hiệu huyền thoại như Pilsner Urquell đến những cái tên độc đáo như Kozel hay Svijany, cùng những bí quyết để thưởng thức bia Tiệp đúng điệu.

Top 5 loại bia Tiệp phổ biến nhất tại Việt Nam

Pilsner Urquell - Huyền thoại của dòng bia Pilsner

Đúng như tên gọi của mình, Pilsner Urquell là "nguồn gốc của Pilsner", là niềm tự hào không thể chối cãi của ngành bia Séc. Được ủ theo công thức nguyên bản từ năm 1842, loại bia lager vàng này là biểu tượng cho sự tinh khiết và cân bằng.

- Đặc điểm: Màu vàng óng ả như hổ phách, lớp bọt trắng mịn như kem. Hương thơm phức hợp của hoa bia Saaz quý hiếm kết hợp với mạch nha ngọt ngào. Vị đắng đặc trưng nhưng không gắt, hậu vị mượt mà, sảng khoái.

- Quy trình ủ: Vẫn sử dụng phương pháp ủ ba lần truyền thống (triple decoction) và ủ lạnh trong các hầm chứa đá granite, mang lại độ trong vắt và hương vị sâu lắng khó loại bia nào sánh kịp.

- Kết hợp món ăn: Thích hợp với các món nướng, xúc xích Séc, hoặc phô mai.

Budweiser Budvar

Budweiser Budvar, hay còn gọi là "Budvar", là một trong các loại bia Tiệp phổ biến được yêu thích tại Việt Nam. Không nên nhầm lẫn với Budweiser Mỹ, Budvar được sản xuất tại České Budějovice với quy trình ủ truyền thống trong thùng gỗ sồi suốt 90 ngày. 

- Đặc điểm: Bia có màu vàng sáng, với hương thơm mạch nha ngọt ngào và một chút hương hoa bia nhẹ nhàng. Với độ cồn 5%, Budvar mang đến cảm giác sảng khoái và dễ uống.

- Quy trình ủ: Quá trình ủ kéo dài tới 90 ngày, lâu hơn đáng kể so với các loại lager thông thường, mang lại hương vị đậm đà và sâu lắng.

- Kết hợp món ăn: Phù hợp với các món phương Tây như thịt xông khói, phô mai, hoặc thịt nướng.

Kozel

Với logo hình chú dê ngộ nghĩnh, Kozel (nghĩa là "dê" trong tiếng Séc) đã trở thành một trong những thương hiệu bia Tiệp được yêu thích và dễ nhận diện nhất trên thế giới. Kozel được lựa chọn hàng đầu cho những buổi tụ tập bạn bè.

Kozel có hai phiên bản chính: 

- Kozel Premium Lager - Světlý (lager nhạt, 4%): Màu vàng óng, hương vị mạch nha êm dịu kết hợp với vị đắng nhẹ của hoa bia, tạo cảm giác tươi mát, sảng khoái.  Kozel Světlý hợp với hải sản

- Kozel Dark Lager - Kozel Černý (lager đen, 3.8%). Đây là "ngôi sao" của Kozel. Với màu nâu sẫm như cà phê, hương vị caramel, mạch nha rang cháy và một chút vị sô cô la, Kozel Dark Lager có vị ngọt dịu và rất dễ uống, ngay cả với những người không thường uống bia đen. Kozel Černý hợp với thịt đỏ hoặc món tráng miệng sô-cô-la.

Bernard - Bia thủ công mang đậm dấu ấn riêng

Trong khi nhiều nhà máy bia lớn tập trung vào sản xuất quy mô công nghiệp, Bernard lại là một ví dụ điển hình về sự thành công của bia thủ công Séc. Được thành lập vào năm 1991 tại Humpolec bởi gia đình Bernard, thương hiệu này cam kết duy trì các phương pháp ủ bia truyền thống và sử dụng nguyên liệu chất lượng cao.

Bia Bernard không lọc và không thanh trùng, giữ lại toàn bộ hương vị tự nhiên và dưỡng chất của men bia.Bia có màu vàng đục nhẹ, vị đắng nhẹ,  và hương thơm hoa bia rõ nét. Bia Bernard mang đến trải nghiệm tươi mới, gần gũi với thiên nhiên, rất được ưa chuộng tại các quán bia ở Việt Nam.

Staropramen

Là nhà máy bia lớn thứ hai tại Cộng hòa Séc và là niềm tự hào của thủ đô Prague. Tên gọi "Staropramen" có nghĩa là "suối nguồn cũ", gợi nhắc về nguồn nước nguyên sơ dùng để ủ bia. Hiện nay, Staropramen bia đã xuất khẩu đến hơn 30 quốc gia, là minh chứng cho sự đa dạng và chất lượng của các loại bia Tiệp phổ biến.

- Đặc điểm: Staropramen Lager có màu vàng hổ phách, với lớp bọt dày và bền. Hương thơm tinh tế của mạch nha và hoa bia, vị bia cân bằng, mượt mà với một chút vị đắng đặc trưng ở hậu vị.

- Sự đa dạng: Ngoài lager truyền thống, Staropramen còn sản xuất nhiều loại bia khác như Dark Lager (tối màu), Granat (màu đỏ ngọc), hay bia không cồn, đáp ứng đa dạng sở thích của người uống.

Văn hóa uống bia Tiệp - Hơn cả một thức uống

Ở Séc, việc uống bia không chỉ đơn thuần là giải khát. Đó là một nghi thức, một phần của đời sống xã hội. Người Séc tự hào với những quán bia (hospoda) truyền thống, nơi mọi người tụ họp để thưởng thức bia tươi từ thùng gỗ.

- Cách rót bia: Người Tiệp rất coi trọng cách rót bia. Một ly bia hoàn hảo phải có lớp bọt dày, mịn màng, cao khoảng 2-3 cm. Lớp bọt này không chỉ đẹp mắt mà còn giúp giữ hương vị và độ tươi ngon của bia.

- Thưởng thức bia: Bia Tiệp thường được thưởng thức ở nhiệt độ khoảng 7-10°C, đủ lạnh để sảng khoái nhưng không quá lạnh để làm mất đi hương vị tinh tế.

- Kết hợp món ăn: Bia Tiệp là "người bạn đồng hành" tuyệt vời với các món ăn truyền thống Séc như Goulash, Svíčková (thịt bò sốt kem), hoặc Knedlíky (bánh mì luộc). Ngoài ra, bia cũng rất thích hợp để dùng với các món ăn đậm đà như thịt nướng, xúc xích, hoặc phô mai.

Tại sao nên chọn bia Tiệp tại Maltco.vn?

Tại Maltco.vn, chúng tôi tự hào cung cấp các loại bia Tiệp chính hãng như Pilsner Urquell, Budweiser Budvar, Bohemia. Tất cả sản phẩm đều được nhập khẩu trực tiếp, đảm bảo chất lượng và hương vị nguyên bản. Hãy ghé thăm website của chúng tôi để khám phá thêm về các loại bia Tiệp phổ biến và nhận những ưu đãi hấp dẫn!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Công ty TNHH Maltco Việt Nam

• Địa chỉ: Số 33 Nguyễn Ngọc Vũ, Cầu Giấy, Hà Nội
• Hotline: 0912 888 367
• Website: https://maltco.vn/