Rượu Yamazaki Islay Peated Malt Tsukuriwake là một sản phẩm độc đáo từ nhà sản xuất nổi tiếng Suntory. Được tạo nên từ triết lý "Tsukuriwake" – tôn vinh nghệ thuật chưng cất và pha trộn thủ công, phiên bản này gây ấn tượng với hương vị khói mạnh mẽ, kết hợp giữa chất liệu Nhật Bản tinh tế và phong cách mạnh mẽ từ vùng Islay, Scotland. Đây là lựa chọn đặc biệt dành cho những người đam mê whisky Nhật Bản đang tìm kiếm trải nghiệm mới mẻ, hòa quyện giữa sự phức hợp của khói và sự cân bằng tinh tế trong từng giọt whisky.

1. Nguồn gốc và Câu chuyện của Yamazaki Islay Peated Malt Tsukuriwake

Yamazaki Islay Peated Malt Tsukuriwake là một phần trong bộ sưu tập đặc biệt “Tsukuriwake” của Yamazaki – thương hiệu hàng đầu của Suntory. Được thành lập năm 1923, nhà máy Yamazaki là nhà máy chưng cất whisky đầu tiên của Nhật Bản, với mục tiêu tạo ra những dòng whisky thể hiện văn hóa và phong cách Nhật Bản.

Lấy cảm hứng từ phong cách Islay ở Scotland – nơi nổi tiếng với các dòng whisky khói nặng, Yamazaki đã tạo nên một dòng whisky Nhật Bản với sự cân bằng độc đáo của hương vị khói nhẹ nhàng hơn, nhưng vẫn giữ được sự phức tạp và chiều sâu đặc trưng. Yamazaki Islay Peated Malt Tsukuriwake là biểu hiện của sự kết hợp giữa truyền thống Nhật Bản và những tinh hoa của whisky khói, mang đến trải nghiệm thưởng thức đậm chất Nhật nhưng không kém phần cá tính.

2. Quy trình Sản xuất Tỉ mỉ và Tính Độc Đáo

Với mục tiêu tạo ra một dòng whisky Nhật có hương vị khói, Suntory đã áp dụng quy trình sản xuất đặc biệt với loại lúa mạch khói được nhập từ vùng Islay. Nguyên liệu chính của Yamazaki Islay Peated Malt là lúa mạch được sấy khói, thông qua một kỹ thuật độc đáo của người Nhật, giúp giữ lại vị khói nhẹ nhàng mà không làm mất đi hương vị tự nhiên của lúa mạch.

Suntory còn áp dụng quy trình ủ whisky trong các thùng gỗ sồi Nhật Bản Mizunara và gỗ sồi Mỹ, giúp cân bằng độ khói và tạo nên lớp hương phức hợp. Quá trình ủ lâu năm trong thùng gỗ sồi Mizunara đặc biệt góp phần mang đến cho loại whisky này vị ngọt tinh tế, hòa quyện cùng hương khói mạnh mẽ của lúa mạch Islay, tạo nên một hậu vị đầy thú vị.

3. Hương Vị Đặc Trưng của Yamazaki Islay Peated Malt Tsukuriwake

Rượu Yamazaki Islay Peated Malt Tsukuriwake nổi bật với sự hòa quyện độc đáo của hương khói, vị ngọt và lớp hương gỗ nhẹ nhàng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được từng tầng lớp hương vị phong phú và phức hợp của dòng whisky này:

• Hương thơm đầu tiên: Ngay khi mở chai, mùi khói nhẹ nhàng nhưng rất rõ nét từ lúa mạch Islay sẽ làm bạn liên tưởng đến vùng biển Islay hoang sơ. Thêm vào đó là mùi hương của trái cây khô, hoa quả chín và chút gỗ sồi tạo nên một khởi đầu hấp dẫn.
• Vị rượu: Vị khói bắt đầu nhẹ nhàng và càng rõ rệt khi whisky lan tỏa trên vòm miệng. Bạn sẽ cảm nhận vị ngọt của mật ong hòa quyện cùng chút vị cay của tiêu đen, cùng với cảm giác mềm mượt nhờ thời gian ủ trong thùng Mizunara. Sự cân bằng giữa vị khói mạnh mẽ và vị ngọt thanh tao tạo nên nét đặc trưng riêng biệt cho dòng whisky này.
• Hậu vị: Hậu vị kéo dài, để lại cảm giác ấm áp và êm dịu với sự hòa quyện của khói nhẹ và vị gỗ sồi thanh thoát. Đây là điểm nhấn quan trọng, khiến người thưởng thức không thể quên được cảm giác lắng đọng mà Yamazaki Islay Peated Malt mang lại.

4. Giá trị và Đẳng Cấp của Yamazaki Islay Peated Malt Tsukuriwake

Yamazaki Islay Peated Malt Tsukuriwake không chỉ là một chai whisky mà còn là sự kết hợp đầy nghệ thuật của phong cách Nhật Bản với tinh hoa whisky khói vùng Islay. Dòng whisky này là minh chứng cho tài nghệ pha trộn và chưng cất của các nghệ nhân Suntory, đồng thời phản ánh bản sắc độc đáo của Yamazaki.

Là một trong những phiên bản giới hạn, dòng whisky này không dễ tìm thấy trên thị trường, khiến nó trở thành sản phẩm quý giá trong mắt các nhà sưu tầm. Đối với những người yêu thích whisky Nhật Bản và hương vị khói đặc trưng, Yamazaki Islay Peated Malt là sự lựa chọn hoàn hảo để khám phá sự kết hợp hài hòa giữa phong cách Nhật Bản tinh tế và hương vị mạnh mẽ từ vùng Islay.

5. Lý do nên sở hữu Yamazaki Islay Peated Malt Tsukuriwake

Hương vị độc đáo: Mang hương khói mạnh mẽ nhưng lại cân bằng hoàn hảo với vị ngọt của gỗ sồi và hương trái cây.
Quy trình sản xuất tỉ mỉ: Sử dụng lúa mạch từ Islay và ủ trong các thùng gỗ sồi Mizunara Nhật Bản, mang đến chiều sâu hương vị đặc biệt.
Giá trị sưu tầm cao: Là một phiên bản giới hạn từ nhà Yamazaki, đây là chai whisky lý tưởng cho những nhà sưu tầm hoặc những ai đam mê hương vị khói nồng nàn.