Rượu vang trắng MATAYAC Côtes de Gascogne Colombard - Sauvignon Blanc: Tinh hoa từ vùng Gascogne

1. Giới thiệu về rượu vang MATAYAC Côtes de Gascogne Colombard - Sauvignon Blanc

Rượu vang trắng MATAYAC Côtes de Gascogne Colombard - Sauvignon Blanc là sự kết hợp tinh tế giữa hai giống nho trắng nổi tiếng: Colombard và Sauvignon Blanc. Sản phẩm này không chỉ phản ánh đặc trưng của vùng Gascogne mà còn thể hiện sự hài hòa giữa hương vị truyền thống và hiện đại.

2. Vùng Côtes de Gascogne và giống nho

2.1. Vùng Côtes de Gascogne

Côtes de Gascogne là một vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng thuộc miền tây nam nước Pháp, nằm trong khu vực Gascony. Vùng này được biết đến với khí hậu ôn hòa, đất đai phong phú và truyền thống sản xuất rượu vang lâu đời. Các loại rượu vang trắng từ Côtes de Gascogne thường có hương vị tươi mát, trái cây và độ axit cân bằng. 

2.2. Giống nho Colombard và Sauvignon Blanc

• Colombard: Là giống nho trắng có nguồn gốc từ Pháp, Colombard được trồng chủ yếu ở vùng Charentes và Gascony. Ban đầu, giống nho này được sử dụng để chưng cất thành Cognac và
• Armagnac. Ngày nay, Colombard được ưa chuộng trong sản xuất rượu vang trắng nhờ hương vị trái cây đặc trưng và độ axit tự nhiên cao. 
• Sauvignon Blanc: Là một trong những giống nho trắng phổ biến nhất thế giới, Sauvignon Blanc nổi tiếng với hương thơm đặc trưng của trái cây nhiệt đới, cỏ xanh và độ axit sắc nét. Khi kết hợp với Colombard, Sauvignon Blanc mang lại sự phức hợp và cân bằng cho rượu vang.
• 3. Quy trình sản xuất rượu vang MATAYAC Côtes de Gascogne Colombard - Sauvignon Blanc

Quy trình sản xuất bắt đầu bằng việc thu hoạch nho vào thời điểm chín muồi nhất để đảm bảo hương vị tối ưu. Sau khi thu hoạch, nho được ép nhẹ nhàng để lấy nước nho tinh khiết. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát, nhằm bảo tồn hương thơm và hương vị tự nhiên của nho. Sau khi lên men, rượu được ủ trong thời gian ngắn trước khi đóng chai và tung ra thị trường.

4. Đặc điểm hương vị của rượu vang MATAYAC Côtes de Gascogne Colombard - Sauvignon Blanc

4.1. Màu sắc

Rượu có màu vàng nhạt với ánh xanh, phản ánh sự tươi mát và trẻ trung.

4.2. Hương thơm

Hương thơm phức hợp với sự kết hợp của trái cây nhiệt đới như dứa, xoài, cùng với hương cam quýt và một chút hương cỏ xanh đặc trưng của Sauvignon Blanc.

4.3. Vị giác

Trên vòm miệng, rượu mang lại cảm giác tươi mát với độ axit cân bằng, hương vị trái cây rõ nét và hậu vị kéo dài, sảng khoái.

5. Gợi ý kết hợp món ăn với rượu vang MATAYAC Côtes de Gascogne Colombard - Sauvignon Blanc

Rượu vang này hoàn hảo khi kết hợp với các món hải sản như tôm, cua, cá nướng, salad trái cây, phô mai tươi hoặc đơn giản là thưởng thức như một loại rượu khai vị trong những buổi tiệc nhẹ.

6. Lời kết: Tại sao nên chọn rượu vang MATAYAC Côtes de Gascogne Colombard - Sauvignon Blanc?

MATAYAC Côtes de Gascogne Colombard - Sauvignon Blanc là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích rượu vang trắng tươi mát, hương vị trái cây phong phú và độ axit cân bằng. Sự kết hợp giữa hai giống nho Colombard và Sauvignon Blanc mang lại trải nghiệm độc đáo, phản ánh tinh hoa của vùng Côtes de Gascogne. Đây chắc chắn là một chai rượu vang đáng để thử và khám phá.