THẾ NÀO LÀ RƯỢU WHISKY? NGUỒN GỐC CỦA RƯỢU WHISY

Whisky là 1 loại rượu mạnh được chưng cất từ ngũ cốc lên men và ủ ít nhất 3 năm lẻ 1 ngày

Thế nào là rượu Whisky?

Whisky (hay whiskey) là một loại rượu mạnh được chưng cất từ ngũ cốc lên men và thường được trữ trong các thùng gỗ trong một khoảng thời gian (Ít nhất 3 năm lẻ 1 ngày)
Rượu Whisky (hay còn gọi là Whiskey) là một dòng rượu mạnh có nguồn gốc từ Scotland. Nó là tinh hoa của quá trình lên men trực tiếp các loại ngũ cốc như lúa mạch, lúa mì, lúa kiều mạch, ngô, và sau đó chưng cất. Với màu nâu hổ phách đẹp mắt cùng hương vị đậm đà, rượu Whisky đã trở thành một trong những loại rượu nổi tiếng khắp thế giới và được nhiều người yêu thích. Khi thưởng thức rượu Whisky, bạn sẽ cảm nhận được sự cay nồng nhưng ngọt dịu, thấm đẫm hương vị của gỗ sồi.

Nguồn gốc của rượu Whisky.

Rượu Whisky có lịch sử hơn 500 năm tồn tại và xuất hiện lần đầu vào thế kỷ 17 tại Scotland. Rượu Whisky được chính tay các vị tu sĩ tạo nên với nguyên liệu chính là lúa mạch lên men để ủ rượu. Tuy nhiên, vào thế kỷ 18, Scotland được sáp nhập vào nước Anh và chính quyền đặt ra nhiều mức thuế nặng nề lên các loại rượu và nguyên liệu sản xuất rượu. Một số thợ làm rượu đã di tản sang những bang khác như Kentucky và Tennessee, vì vậy ngày nay có một số người lầm tưởng rượu Whisky có nguồn gốc từ 2 bang này

Phân loại rượu Whisky phổ biến bao gồm:

Scotch Whisky – Scotland: Loại rượu Whisky được sản xuất tại Scotland. Dựa vào thành phần nguyên liệu, vùng địa lý và quy trình sản xuất, dòng rượu này được chia thành 3 nhóm cơ bản:
- Single Malt Scotch Whisky: Được sản xuất từ 100% lúa mạch và ủ trong thùng gỗ sồi tại một nhà máy chưng cất duy nhất.
- Single Grain Whisky: Được sản xuất từ ngũ cốc ngoại trừ lúa mạch, có thể xuất phát từ nhiều nhà máy chưng cất khác nhau.
- Blended Whisky: Là sự kết hợp của Single Malt và Single Grain. Loại rượu này có hương vị cân bằng và đa dạng, chiếm 98% thị trường rượu Whisky thế giới

Canadian Whisky – Canada: Có nguồn gốc từ Canada, được sản xuất chủ yếu từ lúa mạch đen (chiếm 50% thành phần nguyên liệu), bắp và lúa

Tìm rượu whisky ở đâu?

Whisky có thể được tìm thấy ở bất cứ đâu trên thế giới. Một số quốc gia chuyên sản xuất Whisky như Scotland, Ireland, Mỹ và Canada – có luật lệ để kiểm soát việc sản xuất. Nếu bạn muốn tìm hiểu kỹ hơn, chúng tôi sẽ có những bài viết về vấn đề này trong thời gian tới.

Sự khác biệt của Whisky và Whiskey là gì?

Bản chất hai tên gọi này không có gì khác biệt. Chỉ đơn giản là cách viết khác nhau từ cùng một kiểu phát âm. Ở Mỹ và Ireland (Ai len) mọi người sử dụng “Whiskey” còn Scotland và Canada (giờ đây là cả Nhật, Ấn Độ, Đài Loan… – những nước mới trong lĩnh vực sản xuất Whisky) thì ngược lại – Whisky. Điều này dẫn đến việc các hãng rượu xuất xứ khác nhau sẽ có cách viết khác nhau.

Bài viết mới nhất