Rượu Vang Pháp

Lịch sử của rượu vang Pháp 

Theo nghiên cứu của các nhà sử học thì rượu vang đã xuất hiện tại Pháp từ thời La Mã cổ đại, khoảng thế kỷ thứ 6 TCN. Khi những người La Mã đã mang giống nho và kỹ thuật ủ rượu đến vùng đất này. Tiếp theo đến thời kỳ Trung Cổ, giáo hội lại là đơn vị quan trọng giúp giữ gìn và phát triển nghề làm rượu nho. Các tu viện đã trở thành những trung tâm sản xuất rượu vang chất lượng cao của Pháp.

Thời kỳ phục hưng chính là giai đoạn rượu vang Pháp phát triển mạnh mẽ nhất nhờ sự quan tâm của giới quý tộc và vua chúa. Các vùng rượu vang nổi tiếng như Bordeaux, Burgundy cũng bắt đầu được hình thành và phát triển.

Trải qua bao nhiêu thế kỷ, người Pháp đã xây dựng và phát triển ngành công nghiệp sản xuất rượu vang nổi danh trên toàn thế giới. Các vùng rượu vang mới được xây dựng như Rhone, Champagne, Loire. Ở giai đoạn này, rượu vang Pháp đã được sản xuất theo quy trình kỹ thuật tiêu chuẩn và được phân loại rõ ràng đảm bảo chất lượng khi đến tay khách hàng.

Bản đồ các vùng sản xuất rượu vang của Pháp 

Tại Pháp có rất nhiều vùng sản xuất rượu vang nhưng không phải vùng nào cũng làm ra những chai vang chất lượng và nổi tiếng. Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu một số vùng vang nổi tiếng cho các bạn tham khảo:

Vùng Bordeaux 

Bordeaux là một trong những vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất của Pháp và trên thế giới. Vùng đất này đã có lịch sử hàng trăm năm, Bordeaux không chỉ nổi danh với các loại vang đỏ mà vang trắng và vang ngọt cũng được yêu thích. Các giống nho chủ yếu được trồng tại Bordeaux là: Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc và Merlot. Với hương vị phức hợp và tanin mạnh mẽ đã giúp rượu vang của Bordeaux được ưa chuộng trên toàn thế giới.

Vùng Burgundy 

Burgundy nổi tiếng với các dòng rượu vang đỏ được làm từ giống nho Pinot Noir và vang trắng làm từ giống nho Chardonnay. Trong đó, rượu vang đỏ của Burgundy thường có màu sắc nhạt hơn so với vang đỏ của các vùng khác. Nhưng hương vị lại tinh tế và thanh thoát hơn. Rượu vang trắng Burgundy lại được yêu thích nhờ độ đậm đà và hương vị trái cây đặc trưng.

Vùng Rhone 

Rhone được chia làm 2 khu vực Bắc Rhone và Nam Rhone. Trong đó, vùng Bắc Rhone nổi tiếng với các loại rượu vang được làm từ giống nho Syrah có hương vị đậm đà cùng với mùi hương đặc trưng của quả mọng đen, gia vị và các vị thảo mộc. Vùng Nam Rhone lại nổi tiếng với rượu vang được làm từ nho Grenache, Syrah và Mourvedre có hương vị phong phú và hài hòa.

Vùng Champagne 

Champagne là quê hương của những dòng rượu vang sủi bọt trứ danh của Pháp. Dòng vang này được sản xuất theo phương pháp truyền thống với lớp bọt mịn màng và hương vị phức hợp đầy quyến rũ. Rượu vang của vùng Champagne được làm chủ yếu từ 3 giống nho là: Chardonnay, Pinot Meunier và Pinot Noir.

Vùng Loire 

Loire Valley là nơi không chỉ có cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp. Mà còn có rất nhiều lâu đài cổ kính là nơi sản xuất rượu vang lâu đời của nước Pháp. Vùng này rất nổi tiếng với các loại rượu vang trắng được làm từ giống nho Sauvignon Blanc, Muscadet và Chenin Blanc. Hương vị tươi mát nhẹ nhàng của trái cây kết hợp với khoáng chất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, vùng Loire còn sản xuất thêm cả các loại vang đỏ làm từ giống nho Cabernet Franc.

Hướng dẫn cách phân loại rượu vang Pháp 

Bắt đầu từ năm 1935, Pháp đã đặt ra nhiều quy định và luật lệ để kiểm soát chất lượng rượu Vang. Pháp đã thành lập hệ thống Appré d’origine contrôlée được điều hành bởi Ủy Ban giám sát chặt chẽ. Rượu vang Pháp được chia ra thành 3 loại chính đó là:

Phân loại AOC

AOC là viết tắt của Appellation d’Origine Contrôlée. Đây chính là phân hạng rượu vang Pháp cao cấp nhất. Những loại rượu vang được xếp vào phân hạng này được cho là có đặc tính riêng biệt và đồng nhất và chỉ có khu vực đặt đủ điều kiện mới có thể sản xuất được.

Rượu vang AOC có tiêu chuẩn chất lượng cao hơn so với rượu vang theo phân loại Vins de Pays hoặc VDQS. Dưới đây là những yêu cầu của rượu vang thuộc phân loại AOC cho các bạn tham khảo:

• - Rượu vang phải được sản xuất trên điều kiện thổ nhưỡng cụ thể.
• - Phương thức sản xuất riêng biệt.
• - Giống nho.
• - Vị trí của vườn nho.
• - Thời gian tối đa rượu cần lão hóa trước khi xuất xưởng.
• - Nồng độ của rượu.

Phân loại Vin de pays 

Vin de pays – IGP chính phân loại là nằm ở giữa AOC và Vin de table. Theo đó, từ Vin de pays được dịch ra có nghĩa là rượu vang của quốc gia. Rượu vang được dán nhãn Vin de pays phải tuân thủ các hạn chế về giống nho, nồng độ cồn và năng suất.

Phân loại Vin de table 

Bất kỳ loại rượu vang nào được sản xuất tại nước Pháp đều có quyền được gọi là Vin de table. Rượu vang theo phân loại này ít bị kiểm soát về chất lượng và sản lượng tiêu thụ cũng ít nhất. Trên nhãn chai rượu ngoài thông tin về vùng sản xuất rượu, tên giống nho thì còn cho biết thông tin về nhà sản xuất cũng như niên vụ.

Grand Cru

Grand Cru chính là thuật ngữ được sử dụng để chỉ những loại rượu vang chất lượng cao đến từ những vườn nho đặc biệt. Nơi có khí hậu, thổ nhưỡng và truyền thống sản xuất rượu lâu đời. Các chai vang được xếp vàng phân hiệu Grand Cru là chai rượu có sự xuất sắc tuyệt đối về mặt chất lượng cũng như hương vị.

Đặc điểm nổi bật của rượu vang Pháp 

Rượu vang Pháp nhận được sự yêu thích của người tiêu dùng trên toàn thế giới. Sở dĩ, nó có thể chiếm trọn trái tim của người thưởng thức là do sở hữu nhiều điểm đặc trưng như:

• - Các nhà sản xuất vang Pháp chỉ sử dụng nho của một mùa. Tức là thu hoạch nho năm nào thì sẽ dùng sản xuất rượu nho vào năm đó.
• - Rượu vang được sản xuất theo phương pháp lên men tự nhiên nên giữ được hương vị thuần khiết của trái nho.
• - Rượu vang Pháp có hương thơm nhẹ đặc trưng của trái cây, gia vị và một số loại thảo mộc quyến rũ.
• - Hương vị của vang Pháp có chút chát nhẹ của tanin xen lẫn chút cay tê nên cảm giác nồng ấm, mạnh mẽ.
• - Nồng độ cồn của rượu vang Pháp chỉ ở mức 10-13,5% nên phù hợp với cả nam và nữ thưởng thức.

Mua rượu vang Pháp nhập khẩu ở đâu chất lượng? Rượu vang Pháp giá bao nhiêu?

Nếu các bạn đang tìm một địa chỉ mua rượu vang Pháp nhập khẩu chất lượng. Hãy đến với Maltco Việt Nam – Chúng tôi chuyên nhập khẩu và phân phối rượu vang Pháp chính hãng trên toàn quốc. Đến với cửa hàng của Maltco, quý khách hàng sẽ được tham khảo hàng trăm chai rượu vang Pháp cao cấp với chất lượng tuyệt hảo.

Chúng tôi cam kết với khách hàng sẽ cung cấp những chai rượu vang Pháp ngon nhất với giá cả tốt nhất. Quý khách chỉ cần nói ra yêu cầu và mức chi phí. Nhân viên chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp sẽ hỗ trợ khách hàng chọn lựa những chai rượu phù hợp nhất.

Hiện nay, giá rượu vang Pháp nhập khẩu tại cửa hàng Maltco đang dao động trong khoảng từ vài trăm ngàn đồng đến vài triệu đồng. Mức giá này sẽ thay đổi dựa trên thương hiệu, chủng loại và dòng vang mà khách hàng lựa chọn.

Tuy nhiên, khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm vì giá rượu vang Pháp nhập khẩu tại cửa hàng luôn rất cạnh tranh. Quý khách sẽ có cơ hội mua được những chai rượu vang Pháp giá rẻ mà vẫn đảm bảo chính hãng 100%. Nếu có bất cứ thắc mắc nào liên quan đến sản phẩm rượu vang Pháp. Hãy liên hệ ngay tới số hotline: 0912 888 367 của Malt&CO để được nhân viên trợ giúp miễn phí nhé!

Thông tin liên hệ: 

CÔNG TY TNHH MALTCO VIỆT NAM

Số ĐKKD: 0108090344 do Sở Kế Hoạch và Đầu Tư, TP. Hà Nội cấp ngày 11/12/2017

Số giấy phép bán lẻ rượu, bia số 08/GP-BLR do Phòng Kinh Tế, UBND Quận Cầu Giấy cấp ngày 08/04/2021

Địa chỉ: Số 33 Nguyễn Ngọc Vũ, Tổ 2, phường Trung Hòa, quận Cầu Giấy, TP. Hà Nội.

Điện thoại: 0247.308.3535

Website: https://maltco.vn/

Email: admin@maltco.vn